樺少看著桌上黑松露泥土氣息與鴨肝油脂香交織,酥皮烘烤后隆起,散發黃油焦香的黑松露酥皮湯,感嘆道:
“實在太幸運了,統籌組跟保羅·博古斯先生對接,對方很慷慨的同意配合這次節目錄制,只要把他們品牌的餐具推廣一下……”
“正常這種級別的法餐廚師,基礎出場費就要8萬元,包含一桌定制菜品的現場制作和品鑒。”
“另外,這種跨國活動還要承擔交通的頭等艙及五星級酒店住宿。”
“對了,淮揚菜大廚的商單出場費是多少啊?”
林星灼喝了一口黑松露酥皮湯,皺了皺眉頭,說道:“額……500塊吧……”
樺少噗嗤一笑,侃侃而談:“我在博客轉發過一篇文章《遠離四種窮人,切記不可深交》,你可以看一下。”
“這種窮酸的頂級大廚,本質上也是一種窮人。”
“再次感謝法國廚師長的慷慨。”
“我對于法餐的第一次認識,是看到清美院教授的那《一人逼停火車提速》文章。”
“法國巴黎的一位上班族拒絕火車提速,使得法國高鐵降速……”
“因為他享受慢悠悠返回家鄉的旅途,而火車太快,使得人們就無法欣賞眼前的美景。”
“法國人不趕時間,也不答應被提速,他和他的家人擁有慢慢前行的權利,這個權利誰也無權剝奪,除非等他和他的家人都死后!”
林星灼放下了湯勺,嘀咕了一句:“不好吃。”
接著端上來的是青蛙腿配豆瓣菜葉醬。
林星灼焦糖色外皮的蛙腿,搭配著鷹嘴豆,淋鮮綠豆瓣菜醬,送入口中,咀嚼兩口又吐出來:
“不好吃。”
朱玬也開腔說道:“這豆子沒熟。”
樺少還在念叨著:“歐洲古老的人文精神,令人仰望……”
面對林星灼、朱玬的發難,樺少掃了一眼依一。
這位巴士車上面被拉了一把的新人主持,當然分得清大小王,她想起樺少的承諾,看向朱玬的眼神中,透露著彼可取而代之野心。
于是,依一果斷發揮了內娛的經典傳統節目——背刺!!
混娛樂圈,就是靠的勾引資方,出賣閨蜜,吃里扒外。
…………
依一猛吃掉大半份青蛙腿配豆瓣菜葉醬,說道:“誰說這個豆沒熟啊?太棒了!誰說這味道難吃啊?這味道可太棒了!!”
朱玬還來不及反擊,整桌菜最重量級的博牌經典鵝肝搭配魚子醬端了上來。
法式肥鵝肝與魚子醬的搭配堪稱西方美食界的“黑白雙王”,再搭配鮮紅覆盆子醬汁、鴨高湯和蔬菜湯汁作為基底,還有黃油輕炙至金黃酥脆的一小片法棍薄片。
樺少說道:“依一,我看你很喜歡那道青蛙腿配豆瓣菜葉醬,你以前吃過法餐?”
依一說道:“大學期間在東方衛視實習,跟朋友吃過一次。”
樺少笑著:“吃過……我便考考你,魚子醬怎么吃?”
依一用昨天晚上看過的資料,背誦說道:“取一勺的魚子醬置于虎口,體溫微熱后輕吮入口,舌尖頂破魚卵感受爆漿鮮味……”
樺少點了點頭,看向鏡頭接著說道:“魚子醬有四種吃法,你知道嗎?”
林星灼吃了口魚子醬,打斷了樺少的賣弄:“不好吃。”
樺少實在忍無可忍:“林星灼,這不僅僅是食物,還有數千年的貴族文化和精神,你吃了說不好吃,能不能說點別的?”
林星灼喝了一口桌上的巴黎水。
接著,突然爆發出一股都市倫理劇里面,雞娃式媳婦的那種爆發力。
海青北影臺詞課程筆記!!
…………
林星灼的聲音,突然帶著幾分石班瑜的特色,只是排山倒海的節奏感要比石班瑜更加強烈。
“搭配的法棍薄片是最廉價的博牌速食面包!毫無風味可言,隔夜受潮的邊角料,微波爐打硬后噴水偽裝的現烤脆感——失敗!”
“覆盆子醬更是離譜,完全是低劣罐裝貨!醬汁稀如水,醬汁冷卻后變成果凍狀膠塊——失敗!”
“最可笑的是為了裝門面,掩蓋異味,還煞有介事地迭在一起上碟子,加了一些百里香。但這么做太天真了!”
“因為這個基地的鴨高湯和蔬菜基地,沒有慢燉夠時間!湯底浮滿油沫與骨碎!調味?根本就沒入味!——失敗中的失敗!!!”
“魚子醬更慘,顆粒空癟,黑得發烏,根本咬不到爆漿感,只有齁咸發苦的糊嘴感——失敗!”
“最最最慘的是這破鵝肝了!”
“懂行的都知道這是過度灌腸、填鴨式催肥出來的次品貨,油脂結構松散,口感像劣質豆腐渣,細品甚至有股混著飼料碎末的怪味兒!”
“哎,那股催肥飼料味你聞到了沒有?!哎,飼料碎末!!你有沒有搞錯啊??”
…………
林星灼此言一出,編導桃燕臉色鐵青。
人家法國大廚同意參加節目,就是為了推廣博牌的廚具和速食產品。
這個博牌速凍灌腸鵝肝,還有魚子醬罐頭,就是其中的主打爆款!!
簡單來說,就是為了這碟醋,才包了這桌餃子。
好不容易繞過臺里廣告部,接了這單私活。
艸!現在全都被這個林星灼攪黃了!!
…………
餐桌上面另外一位受到極大震撼的是海青。
“臥槽,高密度臺詞的爆炸招,這不是我的絕招嗎?林星灼真的有認真看自己送給他的北影臺詞課程筆記,他是真有練啊!”
“不對,聽《美人心計》劇組跑龍套的學弟說過,林星灼演技差……”
“好家伙,這是演技全用戲外了,戲里裝不了一點啊!!”
……………………
第二天,華夏淮揚菜博物館,《爽食贏天下》的淮揚菜VS法餐篇,正式開始錄制。
在蒙眼猜食材、限時吞辣食、苦瓜魚腥草汁的黑暗料理懲罰等等小游戲結束之后。
這期節目的錄制,迎來了**!
淮揚菜大師鄭修生和保羅·博古斯的巔峰對決!!!
朱玬提出節目組工作人員盲測改為街邊路人盲測,《蝸居》劇組的嘉賓們紛紛支持。
面對這種失控局面,就算是編導櫻桃也只能默許了。
朱玬的淮揚菜隊,算是徹底搶奪了話語權。
…………
這場淮揚菜和法國菜的對決,就是一邊倒的碾壓局……