四合院：小廚子的幸福生活 第027章：要過年了

伴隨著寒冷的北風，四九城進入了寒冬。

楊濤和小桃子，也已經穿上了厚厚的棉襖。

楊濤的棉襖是用他爹以及他本人以前的舊棉襖翻新的。

也就是把棉花拆出來，重新彈過絮上，不過表面的布料是新的。

外面看起來和新棉襖沒啥區別，只是保暖效果稍差。

但是楊濤現在身強體壯，這點兒差別完全挺得住。

而小桃子的棉襖則是新的，畢竟她現在已經正式拜了云寶寬和吳燕做干爹干娘了。

就在中秋節的時候，云寶寬請了師父伍裕盛，還有其他幾位師兄弟當見證。

收下了小桃子做干女兒，所以在這個冬天，師娘吳燕就給小桃子還有小葉子都做了新棉襖。

伴隨著楊濤的手藝提高，現在小飯館的生意是越來越好。

他做的各種素菜和師公伍裕盛做的葷菜，已經成了小飯館的兩個活招牌。

也正因如此，小飯館的兩位經理經過商量，又給楊濤漲了一次工資。

現在楊濤工資六十塊一個月，徹底站穩了小飯館三灶的位置。

而每個月，楊濤依舊會給師父云寶寬二十塊錢的‘孝敬’。

這讓云寶寬欣慰的同時，也決定找個機會，給楊濤把出師辦了。

即使楊濤現在的手藝，還有些許瑕疵。

可是做出來的菜肴的味道，卻完全具備出師的資格了。

而且楊濤即便出師了，也還是在小飯館這里工作，到時候他云寶寬難道會不管了？

那些不足，今后有的是時間指點。

而且按照楊濤的天賦，那些小問題即便無人指點也能自行解決。

有了這個想法，云寶寬就找到自己師父伍裕盛商量，最后兩人決定年后讓楊濤出師。

只是他們暫時沒有對楊濤說，只是讓云寶寬開始尋摸各種食材。

畢竟出師宴，肯定要宴請廚師行當的其他熟人來做個見證。

到時候寒酸了，丟的是他們師徒的臉面。

徒弟的出師宴，第一個是昭告同行，這個孩子是我的徒弟，今后有事兒，大家給個面子。

第二個是展示實力，徒弟的手藝，師父的人脈，還有那些難得一見的食材。

這些都是實力的體現，不會讓其他同行看輕。

第三個是給徒弟擴充人脈，畢竟多個朋友多條路。

誰知道啥時候遇到事兒，或許這些人就有關系幫忙解決呢。

畢竟廚子嘛，雖然是下九流的行當，可是也是容易結識人脈的好職業。

畢竟人總有口腹之欲，有本事的人總想吃點好的。

手藝好的廚子，基本上都能結識不少人脈，雖然這其中絕大多數都是不怎么上的了臺面的。

決定讓楊濤年后出師，云寶寬開始收羅食材。

只是這會兒，好食材難尋，再加上他們師徒多少是外來戶。

所以很多食材，云寶寬弄不到，最后還是伍裕盛出面，這才將準備工作完成。

也多虧了這會兒是冬天，四九城氣溫零下十幾二十度。

除了部分青菜之外，其他的都能很好保存。

要是在其他季節，可沒有這么好的條件做長時間準備。

準備工作完成，時間也到了年底，四九城的年味逐漸濃厚起來。

而小飯館也決定了，過年休息三天，從大年三十兒到正月初二，正月初三正式開工。

這個消息在臘月下旬的時候，就張貼在小飯館的門臉上，告知顧客。

而得知這個消息后，食客們也沒啥意見，過年休息，大家都能理解。

可是有一位特殊的客人，卻有些無奈。

這位客人就是婁曉娥的堂姐婁曉麗，這位資本家大小姐。

經過半年多的‘食療’，這位婁家大小姐，也逐漸恢復了往日的風采。

現在是一個亭亭玉立的大姑娘了，完全看不出之前的骷髏模樣。

從最初讓家里下人來打包飯菜回家吃，到后來身體好一點之后就來店里吃。

這位婁曉麗大小姐已經是小飯館的常客，而且是大名鼎鼎的吃素客人。

楊濤現在基本把持了小飯館的素菜炒制，當然也開始偶爾做葷菜了。

只是都是在客人多的時候，師公師父忙不過來才會頂替上去。

而婁曉麗卻對葷菜不太喜歡，或許是厭食癥的后遺癥。

“三天不開門，這讓我上哪兒吃飯去？”婁曉麗有些郁悶。

雖然能打包回家，但是不是現炒現吃，后續熱過的菜肴，多少會影響味道。

可是這也是沒辦法的事兒，那個小廚子又不愿意去她家當廚師。

“或許可以讓他在過年的時候，到我家做幾頓飯。”婁曉麗想到一個辦法。

然后她就找到了小飯館的私方經理趙亮，讓他幫忙說合一下。

趙亮在婁曉麗找到他之后，也不敢打包票。

畢竟這過年期間，楊濤愿不愿意接席面兒，趙亮也不敢肯定。

“婁小姐，我只能代為傳達，至于楊濤師傅答不答應，我不敢保證。”趙亮對婁曉麗說道。

“還請趙經理美言幾句，我可以多支付酬勞。”婁曉麗說道。

“我先跟楊濤師傅說說看。”趙亮說著就去了后廚。

趙亮來到后廚，找到楊濤，說明了婁曉麗請他過年期間去家里做飯的情況。

楊濤想都沒想的拒絕了，表示他過年期間要陪妹妹，不想接活兒。

他可不想在這個時期和婁家這樣的家庭走得太近，即便只是去當廚子。

婁曉麗在得知楊濤拒絕后，有些不高興，卻也沒多說。

只是點了一大堆的菜肴，約定在今后幾天分批打包帶走。

這讓楊濤在放假前，忙了好幾天，別人都休息了，他還要繼續忙活。

就這樣一直忙碌到放假，臘月二十九這天下午，后廚眾人對廚房進行了一番大掃除。

鍋碗瓢盆全都洗刷干凈，灶臺也擦了好幾遍，然后就放假了。

小飯館今年生意不錯，趙亮決定給所有的員工發一點年貨。

每個人一斤豬肉，兩斤白面，還有一張毛巾。

這已經算是非常好的福利了，所有人都很開心。

回家的路上，師父云寶寬詢問楊濤今年是否要回四合院兒過年。

楊濤還真沒想過這事兒，他覺得在師父家過年挺不錯。

結果沒想到，云寶寬卻告訴楊濤，過年最好還是回去，畢竟那邊才是他的家。

雖然他是楊濤的師父，可是楊濤現在已經頂門立戶了，在別人家過年說不過去。