四合院：小廚子的幸福生活 第060章：工作調動

“席先生，峨眉酒家生意很好，我們這里都忙不過來，哪兒有時間出去接席面兒？”

楊濤回答道，他是真沒想過接席面兒這種事兒。

這些年下來，楊濤雖然已經習慣了自己廚師的身份，但他后世占據主導的性子，有些懶散。

他能堅持上班，都是為了肝經驗了，休息的時候，根本不想再干活兒。

“這……要不就算了，我們另想辦法！”工冶部大領導說道。

楊濤廚藝雖然好，但是他的廚藝能不能真的讓毛熊那群人滿意還是未知數。

沒有張屠夫，難道就要吃帶毛豬了嗎？所以工冶部大領導準備放棄了。

“席先生，不知道你準備給小濤找個什么樣的工作？”伍裕盛這時出聲詢問。

“楊濤師傅不是不愿意嘛，我們也不會強人所難！”席先生說道。

他雖然想要楊濤出面，幫助工冶部解決問題，但是這也要楊濤愿意才行。

強扭的瓜不甜，雖然有些人會覺得不甜但是解渴也行。

可是對于手藝人，強迫之下，誰知道會干些啥？

舊社會都說不要得罪木匠，不然家宅不寧。

甚至有些玄奇的說法就是木匠會所謂的厭勝之術。

其實厭勝之術并不是什么不得了的東西，只是舊社會的人多半愚昧，不了解其中內情而已。

木匠將鱔魚血混進油漆，刷在門板，柱子上面，外面再刷上一層清漆。

夜晚出來覓食的蝙蝠就會被鱔魚血的味道吸引，然后往大門和柱子上撲。

換成猛獸的尿液，就會讓家里養的狗和家禽家畜都不安生，畏懼去有猛獸尿液的地方。

給刺猬喂糖水，刺猬就會發出像是人咳嗽一樣的聲音。

烏龜尿混進墨汁里面，寫下的字跡就能入木三分，怎么擦都擦不掉。

都是一些上不了臺面的手段，科學都能解釋，但是因為人們愚昧才會越穿越邪乎。

而且木匠修房造屋，打造家具，要是偷工減料。

說不定啥時候你家的房子或者家具就要出問題，到時候倒霉的還是你自己。

“這個，你們稍等一會兒！”伍裕盛對席先生和工冶部大領導說道。

“我們和小濤商量一下！”云寶寬也說道。

“那行，我們就先等一等，希望能有一個好結果！”

席先生也看出來其實伍裕盛和云寶寬兩位，似乎是希望楊濤答應下來的。

伍裕盛和云寶寬拉著楊濤進了后廚，師祖孫三人來到后院。

把車停好之后，云寶寬掏出一盒煙，先給師父伍裕盛上了一支。

兩位長輩點燃香煙，伍裕盛抽了一口：“小濤，你是怎么想的？”

“師公，我還是想在峨眉酒家干下去！”楊濤說道。

“小濤，我覺得，你還年輕，或許可以自己出去闖闖！”伍裕盛說道。

“就是啊，小濤，閉門造車可不行，峨眉酒家雖然好，但是年輕人還是要自己闖蕩的！”

云寶寬也說道，他可是對楊濤寄予厚望，即便楊濤現在的手藝已經隱隱超過他了。

但是云寶寬還是希望楊濤能夠走得更遠，畢竟他的天賦是那么驚人。

“我十二歲到蓉城給人做幫工，那會兒我根本沒想過自己會走上廚師這條路。”

伍裕盛說起自己的故事：“十四歲機緣之下進入天順源當學徒。”

“我這手藝，最開始學廚到現在，走遍了大江南北，山城，魔都，香江，濠江，四九城……”

“這些地方我都去過了，每到一個地方，我就探尋當地的飲食，然后吸取其中的精華。”

“這才有了現在的我，而小濤你，要是一直待在峨眉酒家，見識也就被限制住了。”

“你只會學習到我和你師父身上的東西，今后你的廚藝想要精進就難了！”

伍裕盛說的是他的畢生經驗之談，他就是這么走來的。

“小濤，我雖然沒有你師公那樣走了那么多地方，但是我從三秦之地走出來。”

“這些年跟著你師公，也見識了不少。”云寶寬也說道。

“我知道師公和師父是想讓我出去長長見識，但是我……”楊濤沒法說下去了。

畢竟他每升一級，就能獲得一個，相應等級的廚藝經驗包。

那里面有著全世界最全面的廚藝經驗，根本不需要出門去長見識。

“小濤，難道你沒想過你在這兒，師父的地位很尷尬嗎？”

云寶寬見到楊濤猶豫，添了把猛火，拿自己作筏。

要知道現在楊濤已經是二灶，也就只有伍裕盛勉強壓著他一頭。

這還是靠著輩分和楊濤的手藝確實還有一絲瑕疵，論菜肴的味道，伍裕盛都比不過楊濤了。

而云寶寬，在去年就已經被楊濤擠到了三灶，現在連出手的機會都不算太多了。

“這……”楊濤沒想到這點。

畢竟來自后世的意識作為主導，楊濤對于人際關系的處理確實不太擅長。

前世是碼農一個，眾所周知程序猿的社交是什么樣。

今生也就和師父師公還有習武師父馬老爺子這三家人關系好一些。

就連住的四合院那邊，也沒有什么相熟的鄰居。

所以楊濤直到現在，才意識到，自己其實已經壓了師父一頭，讓云寶寬處境尷尬了。

峨眉酒家門臉兒不大，后廚也就小了，只有三個火眼。

所以云寶寬現在在店里，確實有點不太好定位了。

要知道三灶多半都是給那種學廚時間差不多了的學徒練手的位置。

而云寶寬真要論廚藝，按照今后廚師考級的等級，三級廚師級別是手拿把掐的事兒。

總之就是這么個情況，云寶寬現在拿著別的大飯莊二灶的工資，干的活兒卻相當于學徒。

“那行，我答應了！”楊濤想了想，點頭答應了。

畢竟師父對自己很好，自己要是不挪窩，就得把師父擠兌走了。

峨眉酒家能容忍云寶寬這種情況一年半載，但是時間一長，難免會出現不愉快的事。

楊濤可不想做那種教會徒弟，餓死師父的人。

三人從后院走出，來到前堂，席先生和工冶部大領導還在等著呢。

“席先生，我們說服小濤了，他愿意調動工作，只是這單位在哪兒麻煩你說說。”

伍裕盛再次詢問席先生，他們對楊濤的安排是什么樣的。

要是不行的話，他或許可以托人找找關系，看能不能讓楊濤去四九城飯店。

雖然一開始會搭上不小的人情，但是伍裕盛覺得楊濤只要去了那邊，站穩跟腳是輕而易舉。

然后就該對方覺得欠自己人情了，那種級別的人情，可謂是賺大了。

伍裕盛相信以楊濤做出的菜肴味道，國內川菜已經沒人能超過他了。

至于手藝，還差一些，都是細微末節的地方還不夠到位。

“這個，我們還需要研究一下，現在只是先確認楊濤師傅的意向。”

“不然調動下來，楊濤師傅不愿意那就不美了。”席先生說道。