四合院：小廚子的幸福生活 第062章：老莫

廖正聲叫了個伙計，讓他去后廚，把楊濤叫過來。

此時后廚，楊濤正在炒著一份回鍋肉，只見鍋里烈焰熊熊。

一塊塊薄厚均勻的肉片，還有蒜葉在烈焰中飛舞。

楊濤顛著鍋，炒勺在鍋內翻動，讓菜肴受熱均勻。

在火候恰當的時候，直接把鍋一顛，然后勺子一甩，就把鍋內的菜肴滿當當的盛滿。

然后將菜肴倒進預先準備好的盤子里，火焰逐漸熄滅。

“回鍋肉好了，來人端走！”楊濤喊了一聲。

然后開始洗鍋，又換了一把炒勺。

“楊濤師傅，外面有人找！”就在此時，廖正聲安排的伙計來到后廚。

“誰找我啊？”楊濤停下手，問了一句。

“這個我也不認識，一群人呢！”伙計回答。

“師父，你接把手，我去看看！”楊濤轉過頭，對師父云寶寬說道。

“行，你去吧！”云寶寬這會兒正好沒事兒，從三灶過來。

“趙安，接下來三灶你就先頂一下！”云寶寬又安排了趙安看著三灶。

楊濤將圍裙取下，掛在后廚的專門的釘子上，然后走出后廚。

來到前堂，楊濤就看到了找自己的人，畢竟整個前堂就那一桌吃過了卻還沒動的。

“楊濤同志來了！”工冶部大領導站起身來。

“你好，你是之前和席先生一起來的那位。”楊濤也認出了他來。

“忘了介紹了，我姓畢，在工冶部工作。”工冶部大領導說道。

“你好，畢同志！”楊濤問候道。

“楊濤同志，你的手藝真的絕了！”工冶部的人見到楊濤，有人稱贊道。

“是啊，沒想到楊濤同志這么年輕！”也有人驚訝于楊濤的年齡。

“這叫做有志不在年高！英雄出少年誠不欺人！”也有人表示有本事不在于年齡大小。

“畢同志，你們找我，是有什么事情嗎？”楊濤問道。

“這不是我們這邊有了決議，想要問問楊濤同志的意愿！”工冶部大領導說道。

“我服從組織安排！”楊濤回答，同時心里也有些嘀咕：這事兒也沒法拒絕不是。

“我們現在確定了兩個單位，想問問楊濤同志你的意愿，看你想去哪個單位。”

工冶部大領導說道：“一個是四九城飯店，一個是莫斯科餐廳。”

“這兩個單位，四九城飯店就不說了，你們廚師行當應該都知道分量。”

工冶部大領導也是個愛吃的，四九城飯店雖然因為價格昂貴，他不能經常去。

但是一個月去一次還是能行的，而且他的級別也夠，就是有一家人要養，錢包差點意思。

“莫斯科餐廳則是專營毛熊西餐的，你的川菜手藝在那里可能不太好發揮！”

工冶部大領導做出了總結，雖然他心里更想讓楊濤去莫斯科餐廳。

但是他并沒有耍小手段，而是直接把利弊關系都和楊濤說清楚了。

“這個，我選的話，我會選擇莫斯科餐廳！”楊濤說道。

“楊濤同志，你可要想清楚了，這工作調動過去，可就沒有后退的可能了。”

工冶部大領導說道，畢竟這兩個單位，都不是那么好調動的。

把楊濤調進去，還是工冶部的困境的原因。

“誰說我就只會川菜的？我雖然學的是川菜，但是我對其他菜系也有涉獵。”

“而且毛熊西餐相比起中餐，那簡直就是小孩子過家家的玩意兒。”楊濤自傲的說道。

楊濤每升一級，都會有相應等級的廚藝經驗包，那可是包羅萬象的不科學產物。

不僅僅學貫古今，更是橫跨東西，甚至連黑洲土著部落的飲食里面都有。

只是這些土著部落的飲食，也就出現在最初的兩個級別，到了LV3就再也沒出現過。

還有阿三國的食物也差不多，到了LV5之后，就再也見不到了。

而且楊濤為了找個借口，還跑了四九城圖書館，借閱了不少其他菜系和西餐的相關書籍。

當然這只是留下一點痕跡，借出來的書，也就大致翻看了一下，做做樣子。

“當然，要是不信，找個時間，我給你們做一次毛熊西餐試試！”楊濤自信的說道。

他可是開掛選手，在他開了掛的領域，誰也不會是他的對手。

即便是今后什么米其林三星大廚，在楊濤面前也就是弟中弟。

畢竟楊濤廚達到了LV7，也就是今后考級的三級廚師，再加上美味 7的buff。

這已經超過了什么特一級廚師的級別，已經不是正常凡俗世界能夠達到的地步。

“那么，我們就說好了！到時候可別掉鏈子！”工冶部大領導見到楊濤這么自信。

也決定陪著她賭上一把，等楊濤做毛熊西餐的時候，他會邀請幾個毛熊過來支援的人到場。

畢竟請楊濤的目的，不就是為了那些人？

而他們自己人，也吃不出毛熊西餐的好壞不是？

約定了一個時間，工冶部這群人也就結賬離開了峨眉酒家。

楊濤也回到了后廚，繼續忙活起來，這會兒店里客人多著呢。

回到后廚，一邊做菜，一邊和師父師公說著剛才的事兒。

“小濤，我倒是知道你看過不少的西餐的書。”

“可是這看書是一回事兒，真正上手又是另一回事兒，你有把握嗎？”

云寶寬對楊濤這般說道，楊濤從四九城圖書館借的書，都留在云寶寬家里。

每天上午送妹妹到師父家，在練拳過后，還有中午的時候，都會拿著翻看。

所以云寶寬知道楊濤看過不少的飲食類的書籍，只是這看書和實踐操作可不一樣。

“師父放心，我有把握！這不管是我們的各大菜系，還是西餐。”

“其實都是火候，調料的把控！”楊濤滿臉自信的回答。

“小濤你有把握就好！”云寶寬也不再多說什么。

“小濤可是廚藝天才，別人看書之后行不行不知道，但是小濤我覺得多半是可以的！”

伍裕盛倒是對楊濤很有信心，因為楊濤可是他生平僅見的超級天才。

別的不說，從楊濤上灶到現在，三年都還差個把月。

即便算上最初切墩打雜的時間，也不過六年多，但是他的手藝已經超過了云寶寬。

而云寶寬已經三十八，從十三歲學廚，到現在積累了二十五年。

這還是云寶寬本身也是個天賦出眾的，所以伍裕盛看來，楊濤的天賦高的沒邊了。