四合院：小廚子的幸福生活 第076章：折服（上）

在師父的廚房配置了，世界第一瓶帶著游戲附加美味屬性的香辛料。

時間也就到了早上八點多，今天都沒時間練拳了。

楊濤騎著車，沿著太平橋大街一路向北，到達新市口轉頭向西很快就到了老莫。

這段路程并不算遠，加起來也就六七公里，楊濤騎著車，半小時就到了。

他進入老莫后廚的時候，已經來了不少人，不過大部分是幫工。

真正上灶的廚師，也就來了兩三個，楊濤和他們也不熟悉，也就沒湊上去。

不過這幾位，倒是對楊濤挺感興趣，聊天過程中，不時朝著他看過來。

幫工們此時已經開始干活兒，各種食材進行預處理。

比如土豆削皮切塊，甜菜切絲，雖然忙碌，但是卻秩序井然。

楊濤閑著沒事兒，也挽起袖子幫忙，一方面是熟悉環境，另一方面他也要維持刀工。

見到楊濤幫忙切菜，幫工們倒是沒說啥，那已經到了的幾個廚師倒是稍微有點猶豫。

畢竟掌勺師傅基本都不干雜活兒，這是后廚默認的規矩。

楊濤這算是把他們給架上了，楊濤這個新來的大廚都干活兒，他們要不要干？

“我們要不要干點兒？”一名廚師問道。

“算了，新來的愿意干就讓他干好了，咱們出去抽支煙！”另一位廚師說道。

“這是邀買人心嗎？沒想到也是個有心眼子的。”

“或許是新來，表現一下……”幾個廚師邊走邊聊。

很快幾人就從后廚出去了，楊濤也沒在意，誰人背后無人說，誰人背后不說人？

只要不是當面兒，沒必要置氣，而且著急忙慌的上前對峙，更顯得小氣吧啦的。

這后廚啊，還是要看手藝，他相信自己的廚藝，能折服這群廚師。

畢竟哥們兒都開掛了，還能怕你們這群普通人？

就在楊濤忙活了一會兒，后廚郝主任進入了廚房。

“楊濤同志，你過來一下！”郝主任進來后，抬眼一看，然后對著楊濤揮手。

“馬上就來！”楊濤回答道，手里不停，將剛拿起來的一個土豆三兩下切完。

然后放下刀，這才去洗了洗手，脫下圍裙來到郝主任身邊。

“郝主任，你找我有啥事兒？”楊濤詢問道。

“楊濤同志，昨天不是有客人反饋了意見嘛，我也和上級反映了。”郝主任說道。

“那上面的意思是？”楊濤再次詢問道，這事兒可怪不得他。

客人覺得他做的好吃，鬧騰著要吃他做的，他也沒轍啊！

楊濤雖然開了掛，但是也是**凡胎，沒有三頭六臂，也不能分身萬千。

怎么可能一個人，滿足整個老莫的客人的需求？

“上面開會研究了，你的工作調動是工冶部那邊安排的。”

“所以工冶部那邊的招待餐肯定是你負責！”郝主任說道。

“這個是理所當然的！”楊濤表示明白。

工冶部讓他來這邊，不就是為了他們招待毛熊工程師方便嘛！

“然后你每天早上，負責紅菜湯還有罐燜牛肉的燉制。”

“這兩道菜耗時長，而且可以大鍋制作！”

“其他菜肴就交給其他廚師，不需要你負責了。”郝主任說道。

一次性的制作大批量的菜肴，其實就是大鍋菜，只不過這個大鍋菜更精細一些而已。

“這……”楊濤有點無語，他要是想做大鍋菜，早就找個工廠呆著了。

“怎么，有困難？有困難就說！”郝主任說道。

“沒有困難！”楊濤想了想還是答應了下來，畢竟剛來這邊，而且這條件已經很好了。

早上弄幾鍋大鍋菜，加起來不過一兩個小時的忙活，要是工冶部沒招待，他就可以閑著。

“沒有困難就好！畢竟這是上頭開會決定的，我也沒辦法更改！”郝主任說道。

“你沒辦法做主，還問個der啊！”楊濤心里腹誹。

就這樣楊濤在老莫的工作算是定下來了，早上負責紅菜湯和罐燜牛肉的制作。

其余的時間，要是工冶部有招待，他就出手，要是沒招待，就隨意。

只要不離開餐廳，還有不打擾客人吃飯，其他的就沒問題了。

至于下午下班時間，這個沒辦法通融，那是規定。

所以即便是在后廚玩兒，也要玩兒到餐廳規定的下班時間才能走。

楊濤對此略有微詞，卻也只能接受，只是申請宿舍的想法再次升起。

不過現在要先干活兒了，已經九點鐘了。

今天，昨個兒休假的廚師也全都達到，楊濤又做了一次自我介紹。

其他人也對這個新來的很是好奇，昨天在場的倒是嘗過楊濤做的樹根蛋糕。

但是那些休假的，卻對楊濤稍微有點懷疑，畢竟光看楊濤本人，確實不像是個廚藝好手。

今年楊濤才十九歲，而且因為身體屬性提升，讓他有了一副帥氣面孔。

就連在峨眉酒家后廚煙熏火燎好幾年，皮膚依舊光潤如玉，完全沒有一點廚師的樣子。

反而更像是戲文里面的白面書生，什么潘安，宋玉，嵇康，衛玠似乎都有了具體形象。

“長得好看有啥用，手藝不行照樣卵用沒有。”有人小聲嗶嗶。

楊濤卻恍如未聞，而是準備開始干活了。

郝主任已經通知了之前燉煮紅菜湯和罐燉牛肉的廚師，所以楊濤干活的時候沒有和人撞上。

只是一眾廚師卻把目光看向了他們之中的兩位，帶著一股子看笑話的神色。

“這小子待會兒要是搞砸了，說不得還要老宋和老向出手找補回來！”有人說道。

“行了少說兩句，這位楊濤同志昨天就來了，手藝可不是吹的。”

昨天嘗過楊濤手藝的廚師里面，那位叫做老牛的廚師站了出來。

“老牛，就一塊兒樹根蛋糕你就服氣了？”有人說道。

“你們沒聽餐廳那邊的人的議論嗎？昨天有不少客人吃到了楊濤同志的手藝，其他客人紛紛抗議呢！”老牛沒想到自己這幫同事全都不愛聽八卦。

“這還真沒聽到！”老莫的后廚和餐廳其實是分屬兩組人馬，各不統屬。

而且大家伙下班后，基本上各走各的，除非是住宿舍。

但是后廚這邊，廚師們就不說了，基本上都是拖家帶口的。

幫工或許有住宿舍的，可是也基本上不和餐廳部那邊往來。

畢竟餐廳部接觸客人，其中外國人不少，服務員都是有文化的。

和后廚幫工大老粗玩兒不到一塊兒去，后廚的人也不會湊上前去自討沒趣。

“那么，咱們就先看看……”廚師班長發表意見。

廚師們沒等多久，就知道楊濤的手藝確實高超了，因為楊濤那邊傳來了兩種截然不同卻霸道無比的菜肴香味。

光是聞著味道，就讓一眾廚師折服了。