四合院：小廚子的幸福生活 第077章：折服（下）

霸道的香氣，彌漫在老莫后廚，讓之前議論紛紛的廚師們全都停下了話頭。

特別是之前被人點了名的老宋和老向，這兩位廚師的觸動最深。

因為他們之前就是負責紅菜湯和罐燜牛肉的廚師，這兩道菜，他們可是做了好幾年了。

從1954年被抽調到四九城，而且還被專門安排跟著毛熊來的大廚學習這兩道菜的制作。

再加上他們原本就深厚的西餐功底，對這兩道菜那是爛熟于心，閉著眼睛都能做。

兩人在今天之前，甚至可以自傲的說，整個國內沒有人能在這兩道菜上勝過他們。

可是現在，這股霸道的香味，給了他們當頭一棒。

“這……紅菜湯原來可以這么香？”老宋是一個四十多歲的面容清瘦的廚師。

“罐燜牛肉的味道，居然能這么勾人？我做這道菜十幾年了，居然聞著味道就口水直冒！”

老向有點胖，但是還比不上劉海忠，此時也雙眼發直。

“楊濤同志的手藝如何？”老牛問道。

“沒的說，光這香味，我和老向就絕對做不出來！”老宋說道。

“就是，楊濤同志這年紀，這手藝是怎么練出來的？”老向驚嘆。

“我們要承認，有些人天生就是吃這碗飯的，我原本以為我還有幾分天賦?！?/p>

“現在看來，我就只是個平庸之輩！”廚師班長，也是眾人之中廚藝最好的王德勝贊嘆道。

這會兒老莫后廚的廚師組成，是我國和毛熊各一半人，雙方各自都有一個廚師長負責管理。

楊濤這手藝，不僅僅國內這邊的廚師贊嘆，毛熊那邊的廚師也一個個驚訝不已。

特別是毛熊那邊的廚師長，他是毛熊宮廷宴大師級別的廚師。

這兩道菜，他還指點過對面指派過來的那兩位廚師，讓他們放下了不少魔都羅宋湯的改良。

畢竟這邊來的更多的是他們毛熊的同胞，還有去過毛熊的留學生與干部。

這些人可喝不慣改良過的羅宋湯，所以這位廚師長教給對方傳統的紅菜湯的做法。

“嘿，達瓦里氏，王，今天做紅菜湯和罐燜牛肉的廚師是誰？”毛熊廚師長問道。

“這位，是剛入職的，據說是為了工冶部的招待特意請來的。”被問到的王德勝回答。

老莫的后廚的這些人，雖然是廚師甚至只是幫工，可是因為要和毛熊過來的這些廚師交流。

所以專門學了俄語，再加上經常在一起工作，后廚這些人多半都能俄語交流了。

反而是毛熊那邊的人，學習漢語的過程比較慢。

“這位廚師做的紅菜湯還有罐燜牛肉，非常的棒，甚至比我做的都好！”

毛熊廚師長安德烈夫·克洛夫斯基說道。

楊濤可不會俄語，所以聽不懂這位毛熊大廚的話。

但是他卻能從對方的肢體語言感受到，這家伙好像挺激動，而且還盯著自己看。

“有什么問題嗎？各位這樣盯著我看！”楊濤看向后廚眾人。

“沒問題，我們這是被楊濤同志你的廚藝驚訝到了。”

老牛作為和楊濤混了臉熟的人，出來回答。

“那行，我把這兩道菜做好，剩下的就交給你們了！”楊濤說道。

昨天見到的廚師，沒有幾個毛熊人，結果今天來了一大群。

楊濤這才恍然，感情昨天休假的大部分都是毛熊那邊的。

剩下那幾個，負責的是菜品檢驗的，他們的休假和正常廚師不同步。

沒錯，老莫的菜品在端去給客人吃之前，是要經過檢驗的。

畢竟老莫勉強算是涉外部門了，出點啥事兒就是國際糾紛。

“楊濤同志，你只負責這兩道菜？”王德勝問道。

“是啊，郝主任今天早上和我說的?！睏顫f道。

其實這兩道菜也不容易，畢竟耗時長，不能現做現吃。

只能預先弄好，然后熱著等客人點菜就直接盛一碗端上去。

但是做這兩道菜，也就半上午的活兒，楊濤如果接下來就閑著，怕是有人會不滿。

王德勝就擔心這一點，只是楊濤說是郝主任的安排，他也不便多說。

“這事兒我想我知道原因！”還是老牛，誰讓他沒有家屬，住在宿舍而且愛打聽呢。

“說是昨天因為有的客人吃到了楊濤同志的菜，有的沒吃到，然后就鬧起來了?！?/p>

老牛和其他人‘科普’，順便滿足自己的一點小愛好。

“所以，這是怕今天也有客人不滿意，這才讓楊濤同志做大鍋的紅菜湯和燜牛肉?！?/p>

“原來是這樣！”其他人聽了之后，心里雖然還是有點疙瘩，但是卻不是不能接受了。

畢竟真要楊濤做其他菜，到時候客人不滿意了，倒霉的多半是他們。

畢竟誰讓他們做出來的菜被客人嫌棄呢，這是自己手藝不如人。

當中午老莫開始營業的時間到來的時候，紅菜湯和罐燜牛肉已經好了。

“各位，你們過來，一起嘗嘗楊濤同志的手藝如何？”

王德勝作為廚師長，嘗了一口楊濤做的紅菜湯，然后提議道。

他倒不是要為難楊濤，在喝了一口楊濤做的紅菜湯之后，他就知道這后廚沒人比得上楊濤。

所以提議讓所有人都來嘗嘗，這樣其他人就會明白和楊濤之間的差距。

明白差距之后，也就不會有人不服氣了。

于是一群廚師排隊喝紅菜湯，吃燉牛肉的場面出現了。

然后所有人看向楊濤的表情都變了，沒了那股子不服氣，全都變得心悅誠服起來。

因為他們喝了紅菜湯，吃了燉牛肉，徹底明白自己這些人真比不過楊濤。

“楊套同志，泥嚎，你的廚藝，非常棒！有空可以交流交流！”

毛熊廚師長安德烈夫·克洛夫斯基對著楊濤，豎起大拇指說道。

“你是？”楊濤還不認識對方。

“楊濤同志，這位是來自毛熊的大廚，也是負責毛熊廚師的廚師長安德烈夫·克洛夫斯基同志！”

王德勝為楊濤介紹道。

楊濤認識王德勝，昨天郝主任介紹過，知道他是老美的國內廚師的廚師長。

“安德烈夫同志，如果是交流的話，我可以的！”楊濤說道。

畢竟他現在在老莫后廚，也就早上兩小時干活兒。

其他時間要是工冶部沒招待，他也就沒事兒干了，倒不如找點事兒打發時間。