被休后，崔娘子的起居日常 第122章 雞湯米粉

她這輩子從沒想過能有今天，也從沒想過能遇到待她如親妹的姑娘。

崔清漪看著蒟蒻落淚的模樣有些好笑，她以前怎么沒發現這丫頭這么愛哭。

崔清漪一直覺得自己沒什么大本事，她不像大多數的穿越者那樣有野心，從來到這里的第一天她就下定了決心要好好保護自己，安安穩穩度過這一生。

蒟蒻的出現不是意外，那會兒她身邊伺候的都是袁氏的心腹，她們如同袁氏的另外幾雙眼睛，時刻監控著她這個大小姐，那種感覺讓她覺得窒息。

買下蒟蒻將她帶回崔家是她幼年時為數不多反抗袁氏，雖然因著蒟蒻她受了不少的懲罰，但最終的結果是好的。

蒟蒻全身心的信任她，她們相伴的那幾年幾乎將她的話當做金科玉律，永遠將她放在第一位。

但說實話她從始至終沒有全身心的信任過蒟蒻，兩世為人告訴她一個道理，這世間并沒什么絕對，因為何種理由的背棄放在人的身上都是再正常不過的事情。

但凡事論跡不論心，她們姐妹走到如今，也不管今后如何，現實現地蒟蒻就是她最親的人，她愿意保護照顧她，這是她無論是作為這個時代的主子，還是長姐都該做的。

至于今后還未發生的事情，她從不強求。

蒟蒻也沒說些煽情推辭的話，她了解崔清漪，知道她決定的事情基本不會改變主意。

牙人早在看見姐妹兩個說話的時候就避開了，等著外面沒什么動靜才又重新出現，他還想再攬一樁生意。

“崔姑娘，不知道您這些田地來年打算種些什么，要不要我幫您留意找幾戶佃農？”

通過他的渠道賃田他可以得到幾個銅板的中介費，雖然不多，但他這人奉行的原則就是麻雀再小也是肉，能多賺一個銅板是一個銅板。

崔清漪想了想，她明年肯定是要種辣椒的，這東西目前她并不想讓太多的人知道，五十畝田她打算將辣椒種在最中間，外圍用別的作物圍起來一般除了自己人也沒人會特意往別人的田里深處走。

但她不太會種田，五十畝田地她和蒟蒻兩個人也忙不過來，找佃農勢在必行。但這個人選她就得仔細挑一挑了。

“我回去問問周邊有沒有人想賃田的，要是找不到合適的人再來麻煩您。”

崔清漪沒將話說死，牙人也不糾纏笑盈盈要套車送崔清漪和蒟蒻回去。崔清漪沒推辭，她們今天走了那么多路這會兒著實有些累了。

更何況她買了五十畝良田，一畝十三兩銀子這牙人今日可沒少賺，所以崔清漪也不怕麻煩他。

等著將人安全送回了槐花巷，牙人一甩馬鞭馬車便嗒嗒嗒的離開了，都走進巷子崔清漪還能聽到牙人心情愉快的哼著小調。

蒟蒻也聽到了，她悄悄湊近崔清漪，“這人今日可沒少賺。”

崔清漪點頭認同，“有得賺下回咱們再有事情他還會盡心盡力，就算是貪心從咱們這里多賺了銀子，但給咱們的東西一定是好的，這就行了。”

秦姑姑最近做夫子上癮，休沐日通常也是回縣衙按她自己說的，周硯修的書房里有很多的書，她回去多翻翻看看有沒有適合女學孩子們的。

現下家里就只有留守的三只狗子，來福不知道跑到什么地方去了。

兩人打水洗漱簡單用了午飯便各自休息，崔清漪幾乎是沾床就睡，一覺醒來天都擦黑了。

她凝了凝神才發覺外面下雨了，難怪睡著了還會覺得冷。

下雨天人就是會顯得憊懶，崔清漪也沒急著起身，裹著被子懶懶喚了一聲旺財。

旺財本來趴在檐下躲雨，聽到聲音就跑了進來，一下午不見狗子顯得格外熱情，趴在床沿蹭個不停，連帶著黑牙和朔風也爭先恐后的跑了進來。

但這兩只比起旺財就埋汰多了，估計是在院子里淋了雨，一進門就抖了抖身上的雨水，弄得屋里地上濕了一片。

蒟蒻醒的早，這會兒正在廚房里忙著準備晚飯，聽到動靜也走了過來。

“姑娘你醒了，晚上咱們吃雞絲米粉可以嗎？”

下雨天吃熱熱的米粉再好不過，崔清漪聽著就覺得饞了，“來的及嗎？”雞湯米粉挺費時間的來著。

蒟蒻點點頭：“來的及，雞湯和配菜我下午就準備好了。”

下午剛開始下雨她就醒了，正所謂一場秋雨一場寒，天氣漸冷姑娘喜歡吃些湯湯水水的，她就起來燉雞湯準備做米粉吃。

這個時候人們管米粉叫做米面，蒟蒻也是聽崔清漪叫了幾次米粉她覺得挺順口便也跟著叫了。

雞湯米線的做法簡單，關鍵在于雞湯湯底的熬制，蒟蒻去街上買了整只老母雞在灶間的大鍋里熬了一下午，這會兒正是湯鮮味濃。

買來的干米粉浸泡一個時辰，架上爐子水開煮至完全變軟即可。

這做米粉的法子蒟蒻也是跟著崔清漪學的，碗底加入蔥花，鹽還有之前從洋人商隊里買來的胡椒粉，澆入滾燙的雞湯，最后放入米粉燙好的配菜還有撕的細細的雞肉絲，一碗湯鮮味美的雞湯米粉就好了。

崔清漪先是嘗了一口雞湯，滿意的瞇上了眼。

胡椒粉暖身，一口下去舒服的緊。

這個時代的食材純天然無污染，柴火雞湯簡直不要太鮮美，還有這米粉吃起來也和后世的不太一樣。

兩人一人嗦了一大碗粉，吃飽喝足之后崔清漪又遺憾上了，這么好的雞湯和米粉竟然沒有酸筍。

前世崔清漪最喜歡吃的就是酸辣筍尖粉，筍尖真的是米粉的靈魂。

據崔清漪所知，早在秦漢時期民間就有制作酸筍的習慣，那東平縣沒有八成是地域不對的緣故，只可惜崔清漪并沒完整的見過大晉的地域版圖，所以對如今東平縣所處的位置只能有一個大致的猜測。

東平縣肯定是在南方，至于這個南方有多南她就不知道了。

蒟蒻聽崔清漪說要做酸筍也不問酸筍是個什么東西，想了想便道：“得等一等，月底我去街上買點冬筍回來。”

東平縣要到十月底才有冬筍吃，到時候她去買點就是了，也不是什么金貴的東西。