霍三娘遲疑半晌,這才說道:“行吧,那聽你的。”
螃蟹確實(shí)好吃來著。
那次吃過之后,她想起來就忍不住有些惦記。
而在那之前,她也覺得螃蟹有些可怕。
“嫂子,安心,一點(diǎn)問題都不會(huì)有。”陳無忌自信說道。
人對(duì)于沒有接觸過的東西,總會(huì)有一些成見,不愿意輕易嘗試。
這也是情理之中。
但蝲蛄的美味一定會(huì)讓質(zhì)疑變成贊美。
這東西本來就鮮,只要料調(diào)的好,就沒有不好吃的道理。
洗蝲蛄和螃蟹的任務(wù),陳無忌交給了嫂子她們?nèi)齻€(gè)。
在交代完應(yīng)該怎么洗之后,陳無忌開始備料。
廚房悶熱,他將鍋搬到了外面。
院子里這口爐子那天請(qǐng)族里人吃酒簡(jiǎn)單用了一下之后,陳無忌并沒有拆除,此后又完善了一下。夏天天氣這么熱,院子里做飯能涼快點(diǎn)兒。
袁進(jìn)士扛著一捆柴火走進(jìn)了院子,開始干起了他的老本行,燒火。
待鍋有了炙手的感覺,陳無忌開始下油。
熱鍋涼油,待油有了一定的溫度,下入蔥姜大料開始炸香。
雖然這只是最開始的一步,但香味已經(jīng)出來了。
肖玉姬探頭看了一眼,嘖嘖嘆道:“你們家做飯一直都是這么做的嗎?下這么多的香料,這也太奢侈了吧?”
香料在大禹王朝屬于奢侈品。
一般人家的飯菜里除了花椒、蔥和鹽,其他的香料幾乎根本見不到。
“大姐,你要不要聽聽你在說什么?我們只是獵戶之家,怎么可能頓頓都這么搞,日子不過了?這么做只是為了招待你們而已。”陳無忌說道,“我這個(gè)態(tài)度可還滿意?”
肖玉姬愣了一下,淺笑點(diǎn)頭,“嗯……還行。”
“既然還行,就別揪著虧了十五兩不放了。都給你暗示了,你無動(dòng)于衷,說實(shí)在的,這真的不能怪我。”陳無忌說道。
“好了,可以不用說了,我不怪你。”肖玉姬抬手打斷了陳無忌的話。
再說下去,她就該要臉紅了。
這事兒……
仔細(xì)想來,好像確實(shí)是她的原因。
陳無忌快速掂著鍋鏟,在加入了半壇酒大火收汁之后,第一道菜,爆炒蝲蛄順利出鍋。
陳無忌炒了滿滿當(dāng)當(dāng)一大鍋,把今日的收獲全給炒完了。
恰在這時(shí),陳不仕扛著牛肉,和陳騾子、熊泡子一塊兒來了。
“肉帶來了,但有些人不開心我們倆白吃白喝,也想上你這兒白吃白喝。你要是不樂意,你來趕人,反正我趕不走。”陳不仕砰一聲將牛腿放在木樁上,扭頭給陳無忌示意了一下陳騾子和熊泡子。
“你閉嘴,無忌還要炒菜,你才是白吃白喝的那個(gè)!”陳騾子不爽說道。
陳無忌笑著打斷了他們的斗嘴,“快找地兒坐吧,正好我這第一道菜出鍋了,正經(jīng)下酒菜,你們先陪著這兩位貴客喝點(diǎn)兒。”
三個(gè)人立馬喜笑顏開,拽了小凳子,陪坐在了韓春深和肖玉姬的對(duì)面。
只是當(dāng)看到桌上的菜,三個(gè)人都愣住了。
“無忌,你炒的這是山里的毒蟲吧?”陳騾子驚恐問道。
“放心吃吧,吃不死你們!”陳無忌說道。
桌子上的幾個(gè)人交流了一下眼神,俱是大眼瞪小眼。
蝲蛄在郁南百姓的心目中,本就是毒蟲。
再看看它那渾身長(zhǎng)滿了腿的模樣,更是不敢下嘴。
雖然味道聞著非常誘人,可陳不仕幾人瞅著那玩意愣是沒一人敢下嘴。
兩方人一個(gè)勁的來回謙讓,這邊說你請(qǐng),那邊立馬來一句,你先請(qǐng)。
來來回回拉扯了幾個(gè)回合之后,熊泡子實(shí)在受不了率先動(dòng)了筷子,“看樣子你們還是不餓,無忌既然做了,這玩意肯定就能吃,有什么不敢吃的,我來!”
他小心翼翼的吃了一個(gè),細(xì)嚼慢咽的感受著。
本就皺著的眉頭,漸漸皺成了死疙瘩。
一桌子的人齊刷刷盯住了他,看著他的每一下動(dòng)作,每一個(gè)微表情。
在眾人的目光下,熊泡子終于把蝲蛄吞了下去。
他咂吧了下嘴巴,又吸吮了一下手指上的油脂,沉默半晌搖頭說道:“難吃,這東西味道怪怪的,我……再試一個(gè)。”
“嘶……怎么說呢,我再試一個(gè)。”
如此,又三四個(gè)后。
熊泡子的眉頭皺的愈發(fā)的深了,“奇怪了,這味道太奇怪了,你們先別急著動(dòng)手,我再給你們?cè)囋嚒H绻卸荆投舅牢乙粋€(gè)算了。”
他端起酒盞非常舒暢的來了一口,然后掄起袖子繼續(xù)開造。
又七八個(gè)后……
“我嘗出來了,不好吃,是真不好吃。”熊泡子搖頭晃腦的說道,又抓了一只扔進(jìn)了嘴巴里,咬得咔嚓咔嚓作響。
陳不仕臉黑了,“孽畜啊你,不好吃你還吃的這么歡?”
他迅速拿起了筷子。
只是淺淺嘗了一個(gè),眼睛忽的一下就亮了。
這味道,不同于東坡肉,但同樣很絕。
“難怪無忌說這是正經(jīng)下酒菜呢,確實(shí)難吃,得佐點(diǎn)兒酒,不然咽不下去。”陳不仕搖頭晃腦說道。
熊泡子適時(shí)端起酒盞和陳不仕碰了一下,相視一笑。
一切盡在不言中。
陳騾子左右看了看,也拿起了筷子,“我真是信了你們的邪,我也試試,大不了一起毒死算了。”
在吃了一個(gè)之后,他長(zhǎng)長(zhǎng)的吸了口氣,又重重嘆息了一聲,“這個(gè)東西,怎么說呢,還真不是什么好東西,須沖服!”
陳不仕和熊泡子立馬把酒盞遞了過來,“來來來,沖服,沖服。”
韓春深和肖玉姬狐疑的看著,緩緩將筷子拿了起來。
“賢侄女,我感覺這三人在忽悠你我,嘗嘗!”韓春深說道。
肖玉姬的口水早就有些收不住了,一直在偷偷的吞咽。
本來就中午了有些餓,爆炒蝲蛄的香味又老是一個(gè)勁的往鼻子里鉆,讓她這個(gè)出門在外一向矜持的大家閨秀,實(shí)在有些扛不住,矜持差點(diǎn)就丟了。
二人夾了一只,淺淺的嘗了一下之后,兩個(gè)人的臉色瞬間有些精彩。
他們都是正經(jīng)的有錢人,這南郡的美味不說全部都吃到了,但至少也吃了個(gè)七七八八。
但只是初嘗的這一口,就讓他們?cè)谛闹邢铝硕ㄕ摗D峡さ娜魏我坏烂朗常旁谶@個(gè)東西面前都有些遜色。
好吃到咬舌頭,好吃到被人啪啪抽耳光都舍不得松嘴的地步。
“幾位,你們實(shí)在是太不厚道了!”韓春深痛心疾首的說道。
就因?yàn)樗托び窦У膽岩桑瑵M滿當(dāng)當(dāng)一碟子蝲蛄,如今只剩一小半了。
“這是怕有毒嘛!”陳騾子笑著舉起了酒盞,“來,兩位貴客,沖服,此物當(dāng)沖服。”
肖玉姬趕忙夾了一只,這才拿起了酒盞。
她真的,從來都沒有吃過這么好吃的東西。
這滋味不同于南郡任何一個(gè)地方的風(fēng)味,獨(dú)樹一幟,讓人欲罷不能。
她篤信,一旦這個(gè)東西拿到郁南城中去售賣,一定會(huì)門庭若市。