014
卻說周琦早上買了三十個雞子糕,剛跑進國子學,便瞧見博士揣著書縮了脖子,冒著寒風走來。
他三兩步沖進講堂,忙坐下擺開筆墨書本。
韓修與吳鈺回頭瞧他一眼,周琦擠眉弄眼,拍拍自己的書籠。
博士進來了,開始升堂誦書。
他忙收斂表情。
一整堂課,他鼻端總是飄來那股紅棗雞子糕甜甜的香味兒,弄得人坐立不安。
他的手幾次伸到書籠蓋兒上,偷偷掀開,還沒拿,博士咳嗽兩聲,他立即正經危坐,目視前方。
口水都要流出來了。
好容易熬到晨課結束,博士一走出門,周琦立即跳起來,打開書籠,拿了一個雞子糕。
他咬一口,好嫩、好軟,好濃的棗味兒!
“這是甚?”吳鈺說著,已經伸出小胖手,拿了一個塞進嘴里。
他眼睛瞪大,三兩口下肚,都沒仔細品嘗出味兒,只記得好吃。
他忙又伸手拿了個。
周琦連吃三個,這才有些滿足。
他得意道:“此物乃賣饅頭的小娘子所做,滋味可好?”
吳鈺兩口又下肚一個。
他驚嘆,“濕潤綿密,入口即化,那小娘子好生厲害!”
韓修細細品嘗著,眸子平靜,若有所思,“連雞子的味道也與尋常所見不同。”
周琦很是得意:“哼,謝四那廝也想買,被小爺全買走了!你們沒瞧見他難看的臉色,哈哈哈。”
他又拿起一個饅頭,咬一口,“咦?”
他仔細品嘗味道,滿臉驚喜:“這饅頭是新的餡兒!”
吳鈺也忙拿了一個,咬一口,臘腸油滋滋在嘴里爆開,混合著復雜濃郁的風味兒,他吃得滿嘴油,“這也太好吃了些!”
學堂里其他人早被他們這處吸引了,忙湊來每人討了一樣。
周琦甚是大方,凡是討要的,“自個兒拿便是。”
“嗤。”坐在第一排,一個錦帽貂裘的小衙內不屑,“幾文錢的賤物兒,我家奴婢都不吃。甚麼好東西。”
眾人吃得如癡如醉,聞言,一時吃也不是,不吃也不是,滿臉尷尬。
礙于身份,他們也不敢反駁王琰。
好些人氣得臉色漲紅。
梁毓撓撓頭,背過去仔細吃完了。
他爹只是個七品館閣校勘,不領實差,堪堪讓他擦著邊進了國子監,一家十幾口人擠在幾間房里,平日家里吃肉也要精打細算,這臘腸饅頭太好吃了!雞子糕也好吃!
周琦人真好!聽說雞子糕一個要二十文呢!好大方嗚嗚。
王琰見眾人都不理他,他哼了一聲,指揮書童擺上家里準備的吃食。
小書童唱得一手好菜名,“西川乳糖獅子——糖霜蜂兒——柿膏兒——”
他念一個,梁毓就咽一口口水。
王琰得意地瞧了他們一眼,“這可是從蜀中請的廚娘做的。你們想吃便吃罷。”
他大方地往前一推。
眾人面面相覷,不敢上前。
韓修笑了一聲,“那便多謝六郎。”
他拿起一個柿膏兒。
吳鈺忙拿起一個糖霜蜂兒。這可不便宜,王家這是用糖霜做的。
梁毓趁著人多,拿了兩個最貴的,——乳糖獅子和糖霜蜂兒。
要知糖霜又名糖冰,得來不易,只福唐、四明、番禺、廣漢、遂寧有之,獨蜀中遂寧為冠。①
他瞧過一本書,這糖冰制作起來,需待蔗水緩慢凝成冰晶,大半年方才成塊兒,產量極低,價極高。
他還從未吃過呢。
乳糖獅子用牛乳與糖霜制成,還有白芝麻,聞著又香又甜。
正好經學博士來了,他忙藏起來,準備拿回家去,給母親和妹妹。
周琦笑瞇瞇的,在王琰眼巴巴的視線里,拿走了最后一個乳糖獅子,“多謝六郎啦!”
王琰哼了一聲,“不必謝,反正我也吃膩了這些,甜滋滋的,有甚么意思。”
一轉過身,他垮下臉,氣得臉色漲紅。周琦這廝怕不是故意的!他的乳糖獅子!
他眼里閃過懊悔,早知便不學這廝。
他才不是嫉妒周琦人緣好!
午時散學,這些小衙內們一涌而出。
周琦想起王琰那氣得要死又不能發作的表情就好笑。
“哈哈哈哈!”
韓修無語,“你幾歲?”
謝昀跟崔琢一出齋堂,看到周琦笑得這么得意,瞬間冷哼一聲,扭過了頭。
“我們走。”他拉著崔琢,快步越過周琦幾人。
且讓他先得意一會兒。
周琦瞧見他氣呼呼的身影,更得意了,“咱今兒吃甚?”
吳鈺扳著手指頭數,“李四分茶、賈家瓠羹、南食店、川飯店、石逢巴子……”
“還有哪家沒吃?”
“額。
周琦也犯了難。
要說東京城里酒樓食肆林立,凡吃食不下千百種。可日日吃,也有想換花樣兒的時候。
幾人一邊走一邊商討。
謝昀拉著崔琢到了水柜街,正要去南街,忽聞熟悉的唱賣聲兒,立即扭頭,果然瞧見那干凈利落的小娘子。
“熱騰騰的豬肉夾餅咧——滿滿當當的肉餡兒——二十文一個——不好吃不要錢咧——”
喝,今兒排場比以往都大,竟帶著爐和桌!
他立即往跟前湊,“小娘子,這是什麼?”
黃櫻剛夾了一個餅,抬頭,瞧見熟悉的小郎君,笑道,“謝小郎君下學啦?這是豬肉夾餅,小郎君可要嘗嘗?”
崔琢身后背著書籠的元英探頭瞧了一眼,有些嫌棄地縮回去,“豬肉。”
他最不喜豬肉,一股豬味兒。
他們家小郎君也不喜。
元寶正站在下風處,鍋里咕嘟咕嘟煮著,香味兒都飄了來,他深吸一口氣,“好香。”
謝昀也聞到了,他不喜豬肉,有些糾結。
“小郎君嘗嘗,好吃再買!”
黃櫻給他們每人切了一塊兒肉。
謝昀聞了聞,是香的,有些猶豫地放進嘴里,準備隨時吐出來。
“咦?”他不可思議。
崔琢也是一樣的表情。
“給我夾一個!”兩人同時開口,面面相覷。
崔琢面無表情,抿唇。
謝昀撓撓頭,一臉驚奇,“這肉好香!崔四,你也覺得好吃吧!”
崔琢:“嗯。”
元英這次學聰明了,也嘗了一口。他瞪大了眼睛。
“郎君,元寶也吃!”
元英忙道:“元英也要!”
謝昀回頭瞧云安。
云安板著臉,“奴也要。”
“來十個!”
黃櫻笑瞇瞇地,“好嘞!”
她麻溜兒撿出來幾塊肉,熟練地在案板上剁碎,夾進餅子里,澆上湯汁,遞過去,“您的豬肉夾餅咧!”
等周琦幾個出來,遠遠便瞧見謝昀這廝站在小娘子爐火前狼吞虎咽。
就連最斯文的崔四郎,竟也跟他一起站在那兒吃。
風將鍋里的香味兒吹了過來,街上的人沒有不回頭瞧的。
周琦吸了吸鼻子。
“好香!”吳鈺立馬看向那小攤,“是黃小娘子!”
他直直往那處走去。
謝昀幾個吃得心滿意足,贊不絕口,一道討人厭的聲音傳來,他不用回頭,哼了一聲。
“給小爺夾十個!”
黃櫻笑著抬頭,“對不住小郎君,剩下這些肉只能夾三個呢。”
周琦瞪了謝昀一眼,“那便三個!”
黃櫻從聊天中聽到兩人都排行四,她笑著將兩人要帶的餅夾好遞過去。
云安將錢拿給黃父。謝昀拉著崔琢,頭也不回走了。
黃櫻從鍋里撈出最后三條肉,剁碎夾好遞給周琦。
周琦立即咬了一口,被燙了,直吸口水。
吳鈺瞪大眼睛,“這餅好生稀奇,我竟從沒吃過。肉也格外不同。”
滿滿當當一口下去,餅柔軟、麥香十足,肉濃郁、軟爛極了,無數香料的風味兒,香得人驚奇。
真絕了!
只可惜吃完一個,他還沒飽呢!
韓修目光掠過黃櫻和旁邊的一大一小。
他也吃完了。豈止不錯,比他們家廚娘做的還好。他于香料有所涉獵,略微分辨出幾樣的味道。
周琦咂摸著嘴巴,“小娘子,你何時開個餅店才好,這樣賣不夠吃。”
黃櫻笑:“承小郎君吉言呢!日后定要開店的。”
寧丫頭昂起小腦袋,不時瞧向他們滿足陶醉的臉。
黃櫻跟爹將東西收拾好,便挑著擔子回家。
正好黃父的擔子重,她讓黃父和寧姐兒去買肉,她則去買大頭的米面糧油雞子之類。
豬肉夾餅頭一回賣,她只做了六十個餅,家里還有些面,但不多了。
她如今做的只有不夠賣的,沒有賣不完的,還是得早早謀劃個攤位才好。
六十個豬肉夾餅,一個二十文,共賺1200文。拋去買肉360文、柴100文,麥面60文,香料300文,凈賺380文,利潤率大概30%。
不管怎么說,如今她袋子里新增了一貫兩百文錢吶!