002

黃櫻將留出的熱水端到東屋里。

七歲的寧姐兒圓圓的眼睛，圓圓的臉，隨了爹，是個小黑丫頭。

這會子自個兒起了，頭發梳得光光的，用紅線綁了歪歪扭扭的雙丫髻，——也就是包包頭，坐在床邊，抱著一歲的真哥兒哄呢。

屋里冷得冰窖似的。

見她進來，仰起圓臉盤，不高興道，“二姐兒怎下地了！”

黃櫻笑了，“昨兒已經好了。整日家待在屋里有甚麼意思。”

寧姐兒小手伸進盆里，“呀！熱的！”

黃櫻道：“快洗。”

小丫頭高高興興洗了臉，給真哥兒也拿布巾子擦了，等允哥兒回來洗完，手腳麻利地端著盆去隔壁屋給娘洗。

“娘！二姐兒燒了熱水洗臉！”

小丫頭告狀呢。

蘇玉娘不免念叨一番浪費柴。

黃櫻自己早洗漱過了。

屋子里有面銅鏡，是娘的嫁妝，湖州產的呢，足有二兩，現在怎么也能賣上兩百文。

以前是霸道大姐兒專用，去歲她嫁人，嫁妝里置辦了好的，便留給她和三姐兒了。

她麻利地給自己綰了個雙髻，——就是耳邊分兩股頭發，垂兩個環髻，她這個年齡的少女很流行這樣梳，她嫌冷，又包了一塊青花布巾。

鏡子里的臉跟她長得一模一樣，只稚嫩了許多，五官并不十分出眾，只得個清秀，像極了蘇玉娘。

真神奇，她十四歲的時候還在被窩里偷偷看晉江小說呢。

她回廚房，忍著燙，撿了三個炊餅，快速走進屋子，塞進寧姐兒和允哥兒手里。

兩個小娃驚呆了。

“快吃。”黃櫻道。

幾個小孩這幾日都餓著，昨晚寧姐兒睡著了默默流眼淚。

小丫頭咽了口口水，肚子“咕嚕”“咕嚕”叫。

允哥兒小嘴一抿，忙推回去，“二姐兒，要賣錢，不能吃。”

寧姐兒已經一口咬下去，瞪大了眼睛，狠狠吸鼻子，“好香！”

允哥兒傻眼了。

“鍋里還留了粟米粥和炊餅，叫爹回來你們一起吃，我去賣炊餅。”黃櫻笑著揪了一把允哥兒的臉。

她走到娘屋門口，挑起簾子，探頭，床上坐著一個三四十來歲的婦人，黃皮膚，圓臉盤，吊梢眉，有股子刻薄勁兒，綰危髻，穿青夾襖，愁眉不展，正盤算家里那幾個柜子可以去質庫典了換點錢。

“娘，我做了炊餅去賣！”

說完，不等黃娘子，立即將腦袋縮回去。

果然，黃娘子頭從直欞窗探出來，“身子才好！街上雪厚，讓你爹去！”

黃娘子長得秀氣，性子卻風風火火，很是能干。

吵嘴撒潑，打架拱火，都是一等一的好手。

黃父恰好相反，一聲不吭，像踏實的牛。

黃櫻將幾個沒餡兒的炊餅坐在大鐵鍋里熱著，忍著燙快速將包子裝進籃兒里，拿厚厚的麻布蓋好，用扁擔挑了，走出來，脆生生回，“娘，我好了！別給我留飯，我吃過了！今兒換個地方賣，讓爹別找！”

她手腳麻利地出門了。

她做的饅頭，可不能教爹看見里頭的餡兒，解釋不清。

外頭天還黑著，五更是官員上朝的時間，也就是四點左右。

各處城門、街市都開了，店鋪點著油燈、蠟燭，做小生意的攤販已經開張，市井一派熱鬧。

賈家瓠羹店門口坐著小兒子，口里喊著“饒骨頭了——”

黃櫻聞見兩邊吃食店的香味兒，吸了吸鼻子。

孫家胡餅店好大一間，三四張桌案，搟劑的，卓花的，入爐的，撿餅的，足有十幾個人忙活，爐子都有幾十個，敲打桌案，遠近相聞，他們家生意可真好！

油炸寬焦的香味兒飄過來，好香。

還有賣洗面水的，賣粥飯點心的，一份要二十文。

她的眼睛不夠看了。

東京城真繁華。

這還只是一處尋常市井呢！

要是州橋、馬行街，那還得了。

沿街叫賣的很多，各行各業有自己的調子，跟唱歌一樣哎。

黃櫻清了清嗓子，“黃家饅頭咧——紅糖饅頭——蜜棗饅頭——蜜豆饅頭——剛出鍋的熱饅頭——五文錢一個咧——”

她往南走，麥稍巷南邊臨著太學東門。

太學與國子監毗鄰，這個點正是國子監學生趕著點卯的時候。

一個急匆匆的身影帶著兩個小書童從旁邊過，聽見她唱賣，立即回過頭，“熱饅頭？”

黃櫻眼睛一亮。

國子監招收七品以上官員子弟。

這小郎君十來歲，領著兩個書童，戴一頂上等貍帽，穿羊皮小靴，狐領石青緞面圓領襖，掛著金銀香囊、各色玉飾。

顯然是哪家官二代了。不知怎地沒坐轎。

“我家的饅頭又軟又香甜，保管小郎君吃了忘不了，才出爐的，熱得很！若是急著點卯，拿手里就能吃呢！”

黃櫻說著拿油紙包了一個遞過去，“這個送給小郎君嘗嘗，不好吃不要錢！”

崔琢快遲了，“各色饅頭撿兩個罷。”

小書童接過黃櫻遞來的，“要好吃郎君少不得賞你。不好吃再不許到這條街賣！”

黃櫻看他一個十歲小孩兒，這樣神氣，顯然家里官職不低，只笑著道“是”。

手腳麻利地包了六個，每個餡兒兩個，放到小書童的匣子里。

遞給她三十個方孔嘉寧錢，主仆三人急匆匆走了。

黃櫻蓋好饅頭，口袋里的銅錢晃蕩著，她更有勁兒了。

“黃家饅頭咧——”

天兒冷得很，她縮著脖子，將手縮進袖中，兩個手換著搭扁擔。

“小娘子——”旁邊門前立著梔子燈的宅子，名喚“李小姑館”，有個小丫頭，梳雙丫，皂色夾襖，褐色裙兒，縮著脖子朝她招手。

黃櫻笑著走過去，“小娘子要買饅頭？我們家饅頭可香甜呢！”

“你說的免費嘗，不好吃不要錢？”小丫頭眼睛一轉。

黃櫻拿油紙包了一個，掰開給她看，“你瞧，我這面篩得多細呢，紅豆包得滿滿的，還有股**味兒。”

小丫頭毫不客氣接過，狐疑地聞了下，一口咬下去，眼睛明顯睜大了。

黃櫻笑瞇瞇地瞧著。

小丫頭看了她一眼，狼吞虎咽吃完了。

“可香甜？”黃櫻道。

“這便是蜜豆餡兒？其他餡兒的可好吃？”

黃櫻比她高出一截，道，“小娘子放心，我的饅頭不好吃不要錢。如今炭價、麥面都漲呢，我的價格汴京城里找不到第二個。”

“每樣都撿一個。”小手遞過來十五個銅板。

黃櫻瞥見她袖口腕上的鞭痕，“好咧！”

“以前怎沒見你賣？”

黃櫻手腳麻利地包了三個遞給她，“今兒才試著賣呢！以后每日都來，小娘子喜歡吃，只管找我便是。”

她笑著挑起擔子走了。

汴京城里妓館很多，門前蓋著箬笠的紅梔子燈便是標志。

太學、國子監附近趕考的學子多，妓館也很多。

汴京城里商業繁榮，米有米鋪，面有面行，連牙粉、牙刷都有專門的刷牙鋪。

她興致勃勃地邊逛邊賣，心里打算好了，等有錢了就去租個固定攤位。

汴京城里擺攤可不是隨便擺的，各個地段都要收租呢，也就走街串巷管得松些。

“黃家香甜饅頭咧——”

越近國子監和太學，車馬行人也越密集，大多是趕著晨課呢！

看來不管哪個時代，學生趕早課都是一樣的急。

騎馬的，坐轎的，還有輛好大的牛車！頂得上她兩個人高，車頂上蓋了嶄新的棕櫚毛，車前兩個仆從牽牛，車后還有侍從騎馬，比得上后世豪車了。

這是專供“宅眷用車子”。

黃櫻趁機改了廣告：“又香又甜的饅頭，剛出鍋的還熱乎！一個五文錢，不好吃不要錢咧！”

三個十來歲的國子監學生聽見了，一個說：“挑擔兒的小販，能做什么好吃的？”

一個覺得有趣，“她說不好吃不要錢，必然胸有成竹。”

“騙的就是你。屢屢上當，屢屢不長記性。”

吳鈺經過黃櫻的擔兒，聞到一股甜甜的味兒，不由慢下腳步，“不好吃不要錢，當真？”

周琦和韓修熟練地嘆了口氣。

黃櫻笑瞇瞇道，“當真，小郎君一試便知。有紅糖餡兒，蜜棗餡兒，蜜豆餡兒，任君挑選。”

“來個蜜棗的試試。”

黃櫻利索地拿油紙包了遞過去。這小郎君圓滾滾的，一看便愛吃。

她的饅頭光滑飽滿，沉甸甸的，掰開能聞見濃濃的香味兒，滲進面皮里邊。

吳鈺聞到好濃的奶香，他詫異地看了眼這小娘子。

光祿寺乳酪院的牛乳，平頭百姓可買不到。

這饅頭竟一股**味兒？奇了！

他咬了一口，不由呆住了。

周琦急道：“不好吃？”

說著拉了他就要走。

吳鈺忙咽下去，抽回袖子，“給我包上五個，不，十個！”

“十個都要什么餡兒的？”黃櫻用手搓開油紙，準備包。

“各類都撿些，你這蜜棗怎地恁香甜？饅頭里怎有股**味兒？”

黃櫻手腳麻利地撿了各色餡兒的，笑道，“蜜棗蒸曬過才能這樣，看著簡單，做起來可不簡單呢。**味兒便是秘方了，牛乳我們可買不到。小郎君一看便吃過好東西，一嘗便知道了。”

吳鈺不由有些得意地看了眼周琦和韓修。

黃櫻將十個饅頭放進書童的書籠里，周琦抱著挑剔態度，瞥了眼黃櫻，咬了一小口，這么一小口竟也吃到了蜜豆餡兒，紅豆軟糯香甜，包子軟得入口即化，好濃的**味兒！

他也有些詫異。

“這饅頭才賣五文錢一個？”他不可置信，光糖都不止了吧。

黃櫻笑：“是呢！今兒剛開張，試著賣的，小郎君若是喜歡，日后我天天在這幾條街叫賣呢。我家的饅頭，旁的不敢說，只說這松軟，放到第二日、第三日吃，也是軟的，郎君試試便知了，家中若有老者，最適宜不過呢。”

這番話真讓好些家中有老人的心動了。

這炊餅、饅頭，硬了老人當真咬不動。

吳鈺又吃完一個紅糖餡兒的，糖還是化的，掰開還熱乎著，香甜味兒滲進了面皮里，說不出的好吃！冷呼呼的天吃上這么一口，真讓人舒心。

他趕緊又拿起一個蜜豆餡兒的咬下去。

真絕了！他竟不知豆子能這樣綿軟！

韓修看他們兩個都這樣，不由也拿起一個蜜棗餡兒的咬下去。

“嗯？”他看了眼黃櫻，細細品嘗，“當真沒有牛乳和乳酪？”

“牛乳比我這一擔饅頭還值錢吶。”

“也是。”韓修三兩口吃完了，“給我也撿十個。”

周琦一看，“我也要我也要，來十個！”

“好咧。”

她可是下了狠料的。也就是商行里的原料不要錢，她才敢這么放料，不然鐵定虧本。

黃櫻快速包好給他們裝了，笑著收錢。

看熱鬧的人也勾起了好奇心，當真這么好吃？

“我來個蜜棗的試試。”

“我來個紅糖的。”

……

黃櫻笑著挨個遞過去，不停收錢。

“給我再包上十個！”

“我再來八個！”

……

很快，籃子里的饅頭見底了。

有人沒買到，本來只有一分想吃，這下便有七八分了。

一個菜饅頭能賣三文錢，現如今漲價，也能賣到五文了，黃家這饅頭光論餡兒，也值，他們都瞧見了，滿滿的餡兒。

“我明兒還來，若是好吃，明兒再找我買！”

黃櫻抹了把額頭的汗，腳步歡快地走到一家面鋪里。

將店里打量了一圈兒，她笑道，“裝麥面的布袋怎么賣？”

掌柜笑道，“兩文錢一個。”

“我要十個！再稱一斤面！”

為掩人耳目，黃櫻一路買了些便宜的棗、紅豆。

糖是不舍得買的。

北宋的沙糖也就是紅糖，直接用甘蔗水熬成的，一斤70文，比飴糖，——麥芽糖貴，最便宜的飴糖一文錢就能買一塊兒，多是小孩子的零嘴。

至于糖霜——冰糖，可是個奢侈物兒，普通百姓用不起，上等的一斤就要一貫錢吶。

白砂糖是沒有的，以這時候的工藝，做不到這種結晶技術。

她將空間的棗、紅豆各添了三斤到袋子里。

北宋的紅糖是堅硬的塊狀，跟現代紅糖完全不一樣，幸好她家貨行有傳統紅糖磚，她往籃子里放了一斤。

不敢太多，多了娘要起疑心。

她進一家鋪子，籃子里東西就偷偷多了好些。

路過雞鴨鵝兔店，瞧見整框的雞子，也就是雞蛋，以前一文錢三顆，如今一文錢一顆。

她買了二十顆放進框里。

路過肉行，肉案前掛著成邊的豬，三五個人操刀，圍著幾個包頭巾的娘子，有要切成絲的，有剁成塊的。

“二姐兒？”

竟碰上熟人，黃櫻笑，“三伯開張啦！”

眼前這瘦小精干的男子，人稱黃屠戶的，正是原主的三伯黃大山，院里兩間西屋是他們家賃的。

“三伯，我來買塊豬膏。”黃櫻指著旁邊剛分出來的那塊兒豬板油。

“看來當真好了，炊餅賣完了？”

黃櫻笑，“托菩薩保佑呢，可是好了！今兒蒸的餅不多，賣完了。”

黃大山切來一塊前腿肉，并豬膏一起給她，“回去補補身子，三伯送你的。”

“這可不行，我娘要說的。”黃櫻只拿了板油，將二十文錢給收錢的小兒子，“回頭蒸了餅給三嬸送去！”

她挑起擔子就跑了。

她到家的時候，面粉袋子里裝滿了全麥面粉。兩個籃子里滿滿當當，沉甸甸的。