“李師爺大人，這菜味道如何啊？”孫班頭忙問道。

“縣尉大人所言甚是，這菜看起來平淡無奇，味道卻是非常的鮮美！”

李師爺說道：“確實是人間美味！”

“那我也得好好嘗嘗。”

孫班頭不可置信，連忙拿起筷子，夾起一大片白菜就塞進了嘴里。

“味道太香了！”崔主簿滿臉享受，一雙大眼睛里滿是驚嘆：“真是比御賜宴席上的八珍都香！”

其他人等也都拿起筷子，夾起白菜細細品嘗，吃下一口，就忍不住紛紛開口稱贊。

縣尉吃完了整盤白菜，意猶未盡的拿起湯勺。

只是淺淺品嘗了一口湯汁，滿眼頓時都是驚喜的神色！

“不僅白菜醇香味美，湯味更是濃厚鮮香！”

縣尉笑著夸贊道：“不油不膩，看似不是珍饈，卻勝過珍饈！”

“沈譽，你們長安大酒店的美食，可真是一絕啊！”

縣尉又連著喝了好幾口湯汁，這才放下湯勺，說道：“簡單尋常的白菜讓你們這么一做，就成了世間難有的美食珍饈！”

“這菜肴，這手藝遠遠勝過宮廷御廚！”

“大人謬贊了。”沈譽陪著笑臉，謙遜的說道：“我們這里都廚師都是野路子出身，沒什么名師傳授，完全就是自己摸索出來的一點小手藝，算不得廚藝。更沒法和朝廷的御廚比較！”

“沈譽，你這話太謙虛了。”縣尉爽朗一笑道：“你們這廚師手藝就是好！”

“如同白菜這樣普通的食材都能做出這么好的味道，真乃是別出心裁！”

吃完了整盤子開水白菜，縣尉心情大好，看到崔主簿還跪趴在地，這才抬了抬手，說道：“起來吧！”

“多謝大人！”崔主簿這才松了口氣，輕手輕腳的站了起來，小心翼翼地看著縣尉。

“坐下吃飯吧。”縣尉說道：“也好好嘗嘗這道菜，看看味道怎么樣。”

崔主簿這才敢坐下，拿起筷子嘗了一口開水白菜，馬上大吃一驚！

“大人，這菜確實味道很好。”

崔主簿忙說道：“味道鮮美，醇香清爽！”

“以后凡事都虛心一點，別再那么自以為是了！”

縣尉教訓道：“多向沈譽他們好好學學，把心思多往發展我河湟縣的經濟上用用，把份內事做好才是正經！”

“下官明白！”崔主簿忙一臉認真地拱手行禮道。

“好了，坐那兒吃飯吧。”縣尉沒好氣地說著，隨即也不再搭理他。

回過頭，他微笑著問沈譽道：“沈譽，這道菜的菜名是什么？”

沈譽笑道：“回大人，這道菜的菜名是開水白菜。”

“開水白菜？”縣尉笑著點點頭道：“倒是生動形象，通俗易懂，只是少了些文雅之味。”

“大人說的是。”沈譽道：“菜名都是廚師們起的，他們沒讀過書也沒多少見識，起的菜名就俗氣了些。”

“這不當緊，菜肴嘛，味道才是最要緊的。”

縣尉笑道，接著又問道：“那下一道菜是什么？”

“接下來的幾道菜，馬上就上。”

沈譽說著話，就對劉淑賢吩咐一聲：“趕緊上菜呀。”

劉淑賢忙答應一聲。

隨即，從大廳門外又響起一聲吆喝：“上菜了！”

話音剛落，侍女們再次列隊而入，將一盤盤熱氣騰騰香氣四溢的菜肴端了上來。

品嘗了開水白菜的美味，此刻的縣尉對接下來的菜肴已經是充滿了期待。

看著眼前熱氣騰騰的菜肴，聞著撲面而來的濃郁肉香味，頓時來了精神。

“總算是上了道肉菜！”縣尉仔細看了看碟子，香氣撲鼻，色澤鮮嫩的精美肉菜馬上就來了食欲。

朝眾人招呼一聲，縣尉馬上拿起筷子，夾起一大塊肉，送進嘴里。

輕輕一嚼，立刻眼前一亮！

“這是雞肉？”

仔細品嘗著肉塊，縣尉不由得好奇問道。

“正是。”沈譽道。

“雞肉能做的這么酸甜可口，鮮嫩多汁，可真是難得一見啊！”

縣尉仔細嚼著嘴里的肉塊，細細品嘗著鮮美的味道，慢慢咽下肚子，這才一臉享受的說道：“尤其是這酸甜味，更是令人回味無窮！很是難得。”

“是啊大人。”孫班頭也不由得好奇起來，忙說道：“酸味還好說，加點醋就行，這甜味可就難了。”

“沈譽，這道菜可是價格不菲吧？”

李師爺臉色嚴肅地問道。

“回李師爺，這道菜原料是小公雞，烹飪手法并不復雜，調料也不貴。”

沈譽忙說道：“故此價錢也不貴。”

劉淑賢也說道：“縣尉大人，這一盤菜的成本，也就五十錢而已。”

“五十錢？怎么可能呢？”

李師爺眉頭一皺，連連搖頭，正色道：“別的暫且不說，單說這甜味劑，就絕對不止這個價錢！”

“石蜜產自西域，長途販運，價格昂貴。甘蔗產地遠在交州，價格也很高。”

李師爺一臉嚴肅：“蜜糖，飴糖雖然是中原本地所產，但也是成本高昂！”

“是啊，別說是普通百姓，就是有些家底的殷實富戶，一年到頭也很難吃到甜食。”

崔主簿也忙說道：“如此酸甜可口的菜肴，用的甜味劑肯定不少，成本絕對低不了！”

“今天上了這么多道菜，每道菜都要用不少甜味劑。”

縣尉聞言，也不由得眉頭一皺。

雖然他對這道酸甜可口的精美肉菜很是滿意，花費大一點，從心里也不覺得算個什么事兒。

但朝廷一向提倡勤儉，作為河湟縣的父母官，他公開場合多多少少也要表現出作為表率的姿態。

他一臉嚴肅地對沈譽說道：“這么多道菜，得用多少糖？又得多少錢？太過奢侈了。沈老板，以后可不能這樣！”

“大人，這道菜的成本真的沒有多少錢。”

沈譽忙說道：“根本算不上奢侈。”

“大人，這道菜的成本，真的就五十錢。”

劉淑賢也一臉認真地說道。

“果真如此？”

縣尉忙問道。

“確實如此，大人。”劉淑賢一臉正色道：“民女所說句句事實。”