可是沈譽就站在那里,臉上帶著和煦的笑,可是周身卻散發著一股不容置喙的震懾感,讓她一動也不敢動。
隨著他招手,她就像是著了魔一般跟著他進了廚房。
池子里的幾種魚,沈譽并不認識,還想著帶回來,自己要學神農嘗百草,要以身試法的嘗嘗這些魚,沒想到趕巧碰上了前來撒潑的王氏。
這樣的人才不用白不用,叫她試試也好。
免得這魚有問題,自己受苦。
沈譽麻利地圍上圍裙,率先將那條不知名的魚捏在手中,拿起來一邊的菜刀,背過去,用刀把在魚的腦袋上重重地敲了一下,原本還在左右扭動的魚,只剩下了魚唇還在一張一合。
左手按住魚,刀尖抵在魚的肚子上,“磁啦”一下就劃開了魚的肚子,右手麻利地把里面的內臟連著魚鰓一起拉出來。
再用刀細細地將魚鱗都刮了去。
這一套動作行云流水,中間沒有一丁點兒的磕碰,堪稱完美!
就連王氏看在眼里。也嘖嘖稱奇。
這完美的表演看完了,看到沈譽正在起鍋燒水,王氏才有點兒慌了神。
“你……你讓我吃的菜可是這玩意兒?”
整個廚房里除了一些佐料,剩下的東西就是剛剛收拾好的這條魚了,王氏自然心慌。
這東西常常在水潭里見到,身上糊著黑乎乎的泥巴,這怎么能吃呢?
王氏下意識就要拒絕,腳下也開始往要往外面走。
“啪!”
沈譽一使勁兒,手上的菜刀直挺挺地插進了下面的案板上年,食指輕輕劃過刀背,語氣不緊不慢的說:“舅媽就這么走了,就太不給我面子了?!?/p>
王氏看著插進案板里的菜刀,使勁咽了一口吐沫,收回了剛剛邁出去的腳,給沈譽賠上了一個痛苦的笑臉。
“這就對了么!”
看到王氏折返回來,沈譽臉上堆滿了笑意,手下又開始忙活了起來。
今天要給王氏試的這道菜,就是沈譽打算要推出的新的午餐系列。
唐朝的賦稅不輕,農戶們整日窩在土地里,就是為了一年能夠有些多余的收成,所以農戶們的工作量很大。
在這樣的工作量下,午餐提供湯面是最佳的選擇了。
達官貴人的生意要做,這些小老百姓的錢,沈譽也不想輕易放過。
碳水好提供,蛋白質沈譽選擇了成本最低也最易烹飪的魚。
沈譽順著中間的魚骨,將兩面的魚肉片了下來,再將魚骨連著魚頭剁成一寸來長的方塊。
熱鍋涼油,再將剛剛從小廚房里拿出來的生姜切了幾片放入鍋中。
等姜片慢慢散出香味兒了,才將那些剁好的魚骨下入了鍋中。
一陣白煙冒起,鍋里便散出了一種極其美味的香味。
就連戰戰兢兢的王氏,在聞到這樣的味道后,也忍不住了咽了一口水。
沈譽蓋上鍋蓋,讓魚骨在大火上滾著。
不大一會兒,掀開鍋蓋,里面的魚骨就已經被熬成了濃濃的白湯。
考慮到唐朝的百姓還沒有吃過魚,想來也不會剔魚刺,沈譽就將魚肉慢慢的用魚背刮做魚糜,再混上淀粉和蛋清,團成一個又一個的小丸子。
不一會兒的功夫,一碗噴香四溢的湯面就擺在了王氏面前。
看著眼前這一碗自己從來都沒見過的面,王氏忍不住咽了一口吐沫,想要馬上嘗嘗,可是她還沒忘記,這碗面究竟是怎么變出來的。
泥塘里黑乎乎的魚,一只浮現在她腦海中,怎么都下不了筷子。
沈譽也不催促她,他向來都對自己的手藝非常自信,不相信王氏就能逃脫得了自己的手掌心。
眼前的湯面散發的味道越來越濃郁,身體的反應也越來越誠實,口水慢慢泛上來,都有點來不及吞咽。
王氏咬牙一狠心,拿起了一邊的筷子。
當舌尖碰上魚丸的那一刻,王氏全身不舒服的肌肉,都得到了緩解,就連泥塘里黑乎乎的魚,也消失在了她腦海中,全身上下只有舌尖有感覺,鮮甜的味道緊緊地攥緊了她的味蕾。
即使王氏沒有說什么,但看她的反應,沈譽也知道這碗湯面是符合河湟縣大多數人的口味的。
王氏迅速干完了一碗魚丸面,全身都筋脈都覺得順暢了不少,就連今天來找沈譽算賬的事情也忘記了不少。
于是抬起頭,有些疑惑地看著沈譽。
沈譽手中正搖著一把半舊的扇子,接收到王氏的眼神后,并沒有流落多大的情緒。
王氏可沒忘記沈譽前面那種讓人窒息的眼神,于是就算吃完了飯,也不敢輕舉妄動。
“舅媽可是飽了?”
王氏本來就是吃了飯來的,現在又干完了一整碗湯面,自然是飽了的。
于是機械地點了點頭。
沈譽了然。
“舅媽既然飽了,我也就不留你了!”
逐客令下了,王氏有些懷疑地看了他一眼。
難道他就是為了讓自己吃碗面,才在剛剛做了這么多戲?
王氏有些懷疑地往后邁了一步,見沈譽沒有反應,很快腳下生風,趕緊回了家。
一直到了家中,還是暈暈乎乎的沒想明白,沈譽這廝究竟在想什么。
快到了晚上的時候,王氏肚子里像是孫悟空在大鬧天宮,才明白了沈譽究竟葫蘆里在賣什么藥。
去了茅廁有了七八次,王氏拖著自己疲軟的雙腿從茅房內出來,扶著家里的八仙桌,有氣無力的給丈夫溫紹祖哭訴。
“俺就知道沈譽那廝沒安好心,怎么可能給我吃飯,他就是為了給我下毒!”
老婆在廳堂里嘮嘮叨叨,閨女在臥房里哭哭泣泣,溫紹祖被吵的連飯都吃不下去,在桌子上狠狠拍了一把。
“小混蛋,反了天了,敢這么對俺們!”
溫紹祖起身氣勢洶洶地就要往沈譽家走去。
天色暗下來,沈譽徘徊在家門口,等著溫家的人來找自己。
今天那條魚被王氏給吃了下去,如果有什么問題的話,肯定會來找他興師問罪。
若是沒問題,那明天酒店的新菜就可以用那條魚了。
等了好一會兒,也不見溫家那邊有動靜,沈譽便默認了那條魚沒有問題,打算要回去檢查劉淼的功課了。
可剛轉身,就被一個大力抓住了后背上的衣服。