帶著超市回古代 第十六章 開店

時間尚早，吃飯之前，還是要先去山上砍些柴火回來的。

暮色四合時，何青云才帶著何平安回到破草房。

夕陽的金輝透過斑駁的窗欞，灑在灶臺上新腌的咸魚和墻角堆著的糙米上，映得劉雨蘭臉上的皺紋都柔和了些。

何小丫蹲在灶臺邊，正用小樹枝撥弄著灶膛里的余火，見他們回來，立刻蹦跳著撲過來：“姐姐，平安哥，娘說今晚吃豬油渣炒白菜！”

何青云聞言笑了笑，將肩上的柴刀放下，走進廚房時正看見劉雨蘭將切好的白菜段倒入鍋中。

鐵鍋燒熱后，她挖了一勺雪白的豬油放進去，油脂遇熱瞬間化開，發出“滋滋”的聲響，濃郁的葷香混著白菜的清爽氣息，瞬間彌漫了整個草房。

炒葷菜用素油，炒素菜用葷油，前世何青云的媽媽教她做飯時，便這樣叮囑過。

眼下看著這一幕，她不由得一陣恍惚，心里有些發酸，又有些微熱。

“娘，我來炒吧。”

何青云接過鍋鏟，手腕翻轉間，白菜在鍋中均勻受熱，邊緣微微焦脆，豬油渣被炒得金黃酥脆。

她從超市里悄悄取出一小把干辣椒，用刀背拍碎了丟進鍋里，紅辣椒在油鍋里翻卷出誘人的色澤，香辣味直沖鼻尖。

快要出鍋時，她又撒了一小撮從超市拿的細鹽，比村里粗鹽更白凈細膩，提味效果極佳。

“姐，這香味……比昨天的豬油拌飯還香！”

何平安湊在灶臺邊，眼睛亮晶晶的，黑黢黢的小臉上滿是期待。

劉雨蘭看著兒女們饞嘴的模樣，嘴角也揚起許久未見的笑意，從柜子里取出幾個玉米面窩頭，擺上簡陋的木桌。

晚飯時，一盤油亮的豬油渣炒白菜被擺在中央，窩頭掰開放在各人面前。

何青云給何小丫夾了一筷子金黃酥脆的油渣，又給何平安和劉雨蘭各盛了碗糙米飯。

何小丫小口咬著油渣，眼睛瞇成了月牙：“姐姐，這個辣椒真好吃，一點都不辣，反而香香脆脆的！”

“用豬油爆炒出來的，當然好吃。”

何青云笑著擦了擦她嘴角的油花：“以后姐姐給你們做更多好吃的，不光有豬油渣，還有紅燒肉、糖醋魚。”

劉雨蘭默默吃著飯，聽著女兒描繪的未來，眼眶有些發熱。

她看著何青云利落的動作、沉穩的眼神，突然覺得這個女兒真的不一樣了，不再是那個沉默寡言的小姑娘，而是能撐起一個家的頂梁柱。

想到這里，劉雨蘭下定了決心，鄭重道：“春蓮，你跟平安去鎮上做生意，娘想了想，也不能總在家閑著。”

“隔壁張嬸說想學你編的那種帶花樣的草帽，我打算明天就去跟她合計合計，也好換些零碎錢。”

何青云心中一動，放下筷子道：“娘，你要是愿意做些手工活也好，但千萬別太累著，等鋪子開起來賺了錢，我給你和小丫都做身新衣服，再把平安送去學堂讀書。”

劉雨蘭一怔，有些不敢置信：“真的嗎？讀書可是要很多銀子的，這……”

“自然是真的。”

何青云看著娘親眼中的光，心中篤定了與李重陽合作的決心。

這不僅是為了賺錢，更是為了讓家人擺脫眼下的困境，活出個人樣來。

晚飯過后，何青云將李重陽給的二兩銀子拿出來，與劉雨蘭仔細商量。

她沒提開店的具體細節，只說與鎮上的李公子合伙做買賣，需要一筆啟動資金。

劉雨蘭雖有擔憂，但看著女兒眼中的堅定，最終只是嘆了口氣：“你心里有數就好，做生意的事情娘不懂，但你和平安一定要當心。”

第二天一早，何青云便帶著何平安去了清河鎮。

李重陽已等在西街的“聚香居”鋪面外，這是一處兩進的院落，前面臨街是鋪面，后面有廚房和雜院。

此時鋪面的舊牌匾已被卸下，幾個木匠正在門口測量木料。

李重陽穿著一身淡藍色衣衫，雖臉色仍有些蒼白，卻精神不錯，見何青云來了，立刻迎上去：“何姑娘，你看這鋪面如何？”

何青云環顧四周，鋪面寬敞明亮，臨街的窗戶能讓行人一眼看到店內景象，后面的廚房也足夠大，適合支起幾口大鍋。

“地段不錯，”她點頭道，“只是這裝修……”

“放心。”

李重陽拍了拍手，從屋里走出一個管事模樣的人:“這是我家的老管事，懂些木工活，他會盯著人把鋪子收拾妥當，何姑娘若有什么想法，盡管吩咐。”

何青云想了想，道：“墻面要刷白，地面鋪青石板，灶臺要砌成能同時煮幾鍋湯底的樣式，還要做幾個放食材的木架，干凈整齊些。”

她又從袖中掏出一張草圖，那是她昨夜用木炭繪制的，上面標注了灶臺的尺寸、桌椅的擺放位置，甚至連調料臺的高度都有講究。

李重陽接過草圖，眼中閃過一絲驚訝：“何姑娘心思這般縝密？”

“不過是瞎琢磨罷了。”

何青云不動聲色地收回目光，看著工匠們開始動工。

她知道，接下來的裝修才是關鍵，既要符合古代的工藝，又要融入現代的實用理念，還要避免暴露任何不屬于這個時代的痕跡。

整整一天，何青云都守在鋪子里。

她指導木匠在灶臺里留出通風口，讓火候更均勻；又讓管事去買了些竹篾，打算編成鏤空的籃子裝食材，既透氣又美觀。

李重陽則負責在外圍周旋，無論是采購木料還是應付路過的地痞，都處理得游刃有余，讓何青云暗自點頭，這李公子確實有幾分本事。

夕陽西下時，鋪面的雛形已現，白墻青瓦，木質的柜臺和桌椅擦得锃亮，幾個鏤空竹籃掛在墻上，里面整齊地放著干辣椒、花椒等香料。

“今日辛苦何姑娘了。”

李重陽擦了擦額角的薄汗，看著煥然一新的鋪面，眼中滿是笑意：“明日再把招牌掛上，購置些鍋碗瓢盆，便可準備開業了。”

何青云揉了揉發酸的肩膀，看著眼前的一切，心中涌起一股踏實的暖意。

“李公子也辛苦了。”

她頓了頓，看向逐漸暗沉的天色：“今日怕是回不去村子了，不如就在鋪子里湊合一晚？我來下廚，權當謝禮。”

李重陽挑眉笑道：“那李某就卻之不恭了。”