有李重陽幫忙周旋,店鋪開得還算順利。
麻辣燙這生意,是天氣越冷,客人越多,但隨著時間接近臘月,何青云便開始思考要不要關門。
白云鎮所處地區靠北,年年臘月都會下暴雪,到時候路上積雪極深,根本沒辦法過人。
每年這個時候,家家戶戶都會結束勞作,購買豐厚的年貨,關上門在家里貓冬。
雖然自己有超市,根本不需要買年貨,但樣子還是要做的。
自從有了麻辣燙鋪子,劉雨蘭的干勁也起來了,每日都來鋪子里幫忙,晚上還要編草帽草鞋去賣。
雖然勞累,但她從沒覺得生活如此有盼頭過。
寒風卷著碎雪粒子拍打在“聚香居”的窗欞上,何青云正用抹布擦著剛出鍋的砂鍋邊緣,鍋內的麻辣燙還在咕嘟咕嘟冒著泡,紅湯上漂浮的油花映得她臉頰發燙。
李重陽披著件厚棉袍坐在賬臺后,指尖撥弄著算盤珠子,時不時抬眼看看堂內依舊滿堂的食客,嘴角噙著抹滿意的笑意。
“這天是越來越冷了?!?/p>
李重陽放下算盤,呵出一口白氣:“再過上半個月,怕是連門都出不了?!?/p>
他說的是實話,清河鎮地處北方,一入臘月便是呵氣成冰的光景,去年此時一場暴雪封了路,鎮上足足半月沒人敢出門。
何青云將最后一碗麻辣燙遞給跑堂的伙計,解下圍裙走到窗邊。
只見街面上的行人都裹著厚厚的棉襖,棉帽壓得極低,匆匆走過時留下一串咯吱作響的腳步聲。
遠處的白云山已覆上一層薄雪,像條沉睡的銀龍,只等真正的寒冬降臨便會抖落滿身風雪。
“我正想跟你說這事。”
何青云轉身看向李重陽,開口道:“眼看著就進臘月了,依我看,鋪子不如提前幾日歇業?!?/p>
她頓了頓,目光掃過堂內熱氣騰騰的景象。
“你也知道,年年臘月都要下暴雪,到時候路上積雪能沒到膝蓋,別說客人了,連伙計都難請來。”
李重陽聞言沉吟片刻,手指輕輕敲擊著賬本:“歇業倒是可以,但年前這幾日正是生意最好的時候,不少人置辦年貨前都想先解饞?!?/p>
他算過賬,進入臘月后每日的流水比往常多了近三成,都是些急著囤膘過冬的食客。
加上天氣嚴寒,很多干體力活的人都想吃一口熱乎的,麻辣燙便宜美味,是最佳選擇。
“正是因為要置辦年貨,咱們才更得早做準備?!?/p>
何青云走到賬臺前,拿起桌上的一串銅錢掂量著:“你忘了?去年這時候,隔壁王記肉鋪的老板想多賺些錢,硬是拖到臘月底才歇業,結果暴雪封路,肉沒賣出去多少,反倒是凍壞了半扇豬?!?/p>
這事是閑聊時隔壁王老板自己說的,他說的時候心疼得直拍大腿,千叮嚀萬囑咐,要何青云一定要以他為戒。
“咱們做吃食生意的,最忌囤貨爛在手里?!?/p>
李重陽被她說得點了點頭,確實,去年王記肉鋪的事在鎮上鬧得沸沸揚揚,最后老板只能低價處理凍肉,虧了不少銀子。
“那你說何時歇業合適?”他抬眼看向何青云,眼中帶著詢問。
“再有五日。”
何青云伸出五根手指:“五日后無論生意多好,都得關門。”
她算過日子,五日足夠將鋪子里的食材清理干凈,也能讓伙計們提前回家準備年貨。
“歇業前三天,咱們搞個促銷,凡進店消費滿一貫錢的,送半袋自家炒的瓜子,我娘炒瓜子的手藝也還不錯?!?/p>
李重陽聞言眼前一亮:“這個主意好!既能清理庫存,又能拉攏客源?!?/p>
兩人正說著,劉雨蘭帶著何小丫從后廚走出來,手里還端著一盆剛洗好的白菜。
“你們在說啥呢?”她將白菜放在案板上,用圍裙擦了擦手,“我剛才聽前堂的客人說,今年的冬雪怕是比往年都大,讓咱們早點備足年貨呢?!?/p>
這些天只顧著忙鎮子上的生意,一家人極少回白云村,遠離了原來的環境,劉雨蘭也逐漸自信了起來。
別的不說,最近招待客人時,她臉上的笑容多了許多,聲音也洪亮了幾分。
何青云走到母親身邊,幫著她將白菜切絲:“娘,我正跟李公子商量歇業的事呢,五日后鋪子就關門,到時候咱們也該去鎮上買年貨了?!?/p>
劉雨蘭聞言眼睛一亮,自從嫁給何老大起,年年連吃飯都只能勉強糊口,手里好不容易有點余錢,又會被兩個弟弟家以各種借口要走,她已有多年沒痛痛快快地買過年貨了。
她有些激動:“那咱們得好好置辦些,給平安和小丫做身新棉襖,再買些肉和糖……”
“放心吧娘?!?/p>
何青云笑著拍了拍母親的手:“今年咱們多買些,不光要做新衣服,還要買些好布料給您做件夾襖?!?/p>
她頓了頓,又看向何小丫:“小丫不是喜歡吃糖葫蘆嗎?到時候多買些,再買些蜜餞果子?!?/p>
何小丫聞言立刻歡呼起來:“太好了!我要吃糖葫蘆,還要吃蜜餞!”
李重陽看著這溫馨的一幕,嘴角也揚起笑意:“既然要辦年貨,不如我陪你們一起去?鎮上幾家老字號的鋪子我都熟,能拿到些優惠?!?/p>
他知道何青云一家剛過上好日子,置辦年貨時肯定想省些錢。
何青云想了想,點頭道:“也好,有你幫忙,咱們能少走些彎路?!?/p>
她知道李重陽在鎮上人脈廣,買東西時確實能方便不少。
五日后,“聚香居”門前掛出了歇業的牌子,何青云則帶著母親和弟妹跟著李重陽去鎮上買年貨。
清河鎮的年貨市場格外熱鬧,叫賣聲、討價還價聲此起彼伏。
何青云牽著何小丫的手,看著眼前琳瑯滿目的商品,心中感慨萬千,前世她也陪父母買過年貨,但都是去大型商超,從未像此刻這般真切地感受到生活的煙火氣。
“姐,你看那個!”何小丫指著不遠處的糖畫攤子,眼睛里閃爍著興奮的光芒。
何青云笑著摸了摸她的頭:“去吧,想要什么讓李哥哥給你買。”
李重陽聞言立刻笑著走過去:“小丫想要什么?哥哥給你買?!?/p>
何小丫歪著腦袋想了想:“我想要一條糖做的龍!”
李重陽:“好!就給我們小丫買條糖龍!”
看著何小丫拿著糖龍開心的模樣,何青云轉身對劉雨蘭說:“娘,咱們去布莊看看吧,給您和平安、小丫都做身新衣服?!?/p>
劉雨蘭看著女兒,眼中滿是欣慰:“好,都聽你的?!?/p>
布莊里琳瑯滿目,何青云給劉雨蘭選了匹暗紅色的棉布,給何平安選了匹藏青色的麻布,給何小丫選了匹粉色的碎花布,還給自己選了匹淺藍色的棉布。
“春蓮,這暗紅色的布太貴了,”劉雨蘭看著手中的布料,有些舍不得,“給我選個便宜點的吧?!?/p>
何青云握住母親的手:“娘,您操勞了一輩子,該穿點好的了,這布暖和,適合您冬天穿。”
劉雨蘭聞言眼眶一熱,點了點頭:“好,聽你的。”
從布莊出來,他們又去了肉鋪、米鋪、干貨鋪,買了不少東西。
李重陽果然厲害,在他的周旋下,他們以優惠的價格買到了不少好東西。
“姐,你看我們買了這么多東西,”何平安指著身后的推車,臉上滿是笑容,“有肉、有米、有面,還有糖和瓜子?!?/p>
何青云看著推車上滿滿的年貨,心中升起淡淡的溫度:“是啊,今年咱們能過個好年了?!?/p>