被休后，崔娘子的起居日常 第281章 作坊投入生產(chǎn)

春暖花開，蘆花鎮(zhèn)頭一次緊跟著春天的腳步活泛了起來。

農(nóng)卉帶著百姓下田栽種土豆，崔清漪也打扮整齊帶著人去田里看看。

蘆花鎮(zhèn)幾千人口，在官府報(bào)備的良田有百畝，但根據(jù)崔清漪上次的摸底情況，這些所謂的良田和東平縣城的良田壓根不是一個(gè)檔次。

這是因?yàn)樘J花鎮(zhèn)特殊的地理位置決定的，山多的地方光靠人力根本開墾不出多少田地來，而山腳下的良田用來種稻子也不是那么的理想。

按照崔清漪的意思，蘆花鎮(zhèn)的百畝良田都不種稻子，能種土豆的種土豆，剩下的田地全部種上辣椒，反正這兩樣?xùn)|西種好了又不愁銷路，賺的銀子夠百姓們從外面買糧食吃了。

雖說往年地里也出產(chǎn)不了多少糧食，但種習(xí)慣稻子的百姓們乍一聽不讓種稻子了心里自然是有些犯嘀咕，但經(jīng)歷了去年半年的時(shí)間，如今崔清漪在蘆花鎮(zhèn)是真的實(shí)現(xiàn)了說一不二。

也不就是說幾千號(hào)百姓人人都信服崔清漪，只是當(dāng)你處在這樣一個(gè)大環(huán)境里，個(gè)人的意愿是永遠(yuǎn)不會(huì)被采納的，再加上有農(nóng)卉這個(gè)農(nóng)官在這里，百姓們還是興高采烈的忙著種土豆和辣椒去了。

至于廠房里已經(jīng)掛牌的幾個(gè)作坊，也在幾個(gè)管事的操持下順利投入生產(chǎn)。

饒是如今團(tuán)隊(duì)逐漸完備，但崔清漪卻還是比去年忙的多，主要是也沒人能鉆進(jìn)她腦子里，將她腦中關(guān)于作坊的想法全部拷貝下來。

可以說很多事情，除了崔清漪本人壓根沒人能做。

幾個(gè)管事坐成一排，各自手里都拿著一本作坊管理流程，崔清漪坐在上首，“諸位管事都看看，有什么不懂的及時(shí)提出來，我們就在這里討論一下。”

最先提出疑問的是豆腐坊的管事，“鄉(xiāng)主 ，咱們這豆腐坊不是做豆腐嗎，這豆腐再加工產(chǎn)品是什么？”

豆腐坊的管事看到豆皮，豆干之類的就有些懵了，豆腐坊不就是做點(diǎn)豆腐豆?jié){之類的嗎，這怎么鄉(xiāng)主的計(jì)劃里有這么多的東西？

崔清漪淡定的晃了晃手中的團(tuán)扇，“誰說豆腐坊就只能用來做豆腐 ，要是光做豆腐咱們蘆花鎮(zhèn)的豆腐坊還有什么優(yōu)勢(shì)。

我們這么大的廠房，自然要包括豆腐可以制作的所有產(chǎn)品。”

管事有些為難，“可是這做豆腐也有技巧和秘訣，這里面有些東西咱們根本不知道怎么做。”像是這腐竹他就壓根不知道是個(gè)什么東西。

這次崔清漪連眼皮都不抬了，直接示意這人將手里面的冊(cè)子往后翻，她雖沒親手做過豆制品行業(yè)，但關(guān)于很多豆制品的制作方法都或多或少的知道一些，如今已經(jīng)全部寫在冊(cè)子上了。

“你們先按照冊(cè)子上寫的制作方法做一遍，然后自己總結(jié)經(jīng)驗(yàn)補(bǔ)充一下不完整的地方即可。”自己都已經(jīng)把最重要的步驟寫了出來，剩下的想必不需要她手把手的教了。

清酒坊的管事手中捧著冊(cè)子看的如癡如醉，這些個(gè)作坊里崔清漪是最關(guān)注清酒坊的，畢竟高濃度的白酒在這個(gè)時(shí)代還完全沒有，當(dāng)然如今生產(chǎn)力還很低下，沒有蒸餾工具的情況下崔清漪也做不出前世那種白酒，但比那遜色一點(diǎn)的也能在這個(gè)時(shí)代的酒市場里占據(jù)一定的地位。

“梁管事，關(guān)于清酒坊你有什么看法？”

被點(diǎn)了名，梁管事抬頭一臉的求知若渴，“鄉(xiāng)主，這蒸餾何解？這蒸餾過后的酒液，真的更烈更濃？”

崔清漪不是化學(xué)生，但關(guān)于蒸餾的定義還是知道的，只是面對(duì)壓根沒有一點(diǎn)物理化學(xué)概念的古人，那解釋就更粗糙了，“蒸餾就是將酒醅加熱，然后將得到的水汽收集起來的過程。”

梁管事更懵了：“如何收集水汽？”

崔清漪前世生活在北緯三十七度的內(nèi)陸地區(qū)，那里的紅酒十分有名，各類酒莊更是層出不窮，她曾有幸跟著學(xué)院組織的社會(huì)活動(dòng)參觀過諸多酒莊。

崔清漪對(duì)酒并不感興趣 ，她的舌頭也品嘗不出不同風(fēng)味紅酒的區(qū)別，比起優(yōu)雅的品酒活動(dòng)，崔清漪寧愿多看看盛酒的木桶。

她曾在一家酒莊見過中式甑桶，閑得無聊的講解員那會(huì)或許心情正好，十分詳細(xì)又耐心的替崔清漪講解了中式甑桶的使用原理。

所謂甑桶，其實(shí)就是一個(gè)上寬下窄的木桶，是華國白酒特有的傳統(tǒng)蒸餾設(shè)備，底部是篦子，上部覆蓋云盤和天鍋，（因?yàn)樵谏a(chǎn)力落后的古代沒有獨(dú)立的冷凝器，天鍋用來盛冷水冷凝蒸汽。）

“具體的一兩句話也說不清楚 ，圖紙?jiān)诶锩婢陀闪赫乒衲憬M織蘆花鎮(zhèn)的木匠，先做出一個(gè)甑桶來，和豆腐坊一樣實(shí)際操作一遍想必很多疑問就解決了。”

梁掌柜瞧著冊(cè)子上那個(gè)名為甑桶的器具，目光鄭重的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

崔清漪最后交代一句，“這冊(cè)子上的東西可都是咱們蘆花鎮(zhèn)百姓和諸位養(yǎng)家糊口的秘密，萬萬不可泄露出去。”

崔清漪其實(shí)壓根沒有壟斷任何一項(xiàng)技術(shù)的想法，就比如最開始的雙面繡，但誰讓她的蘆花鎮(zhèn)窮呢，這些掙錢的法子她就只能自己緊緊捂住了。

這也是崔清漪之前非得讓蘆花鎮(zhèn)那些個(gè)半吊子木匠跟著做工的原因之一，不管是什么類型的匠人，只有蘆花鎮(zhèn)自己有才最可靠。

說完了清酒坊和豆腐坊，還有陳醋坊和醬油坊，負(fù)責(zé)這兩個(gè)作坊的管事在崔清漪看過來的第一時(shí)間便開口表態(tài)：“鄉(xiāng)主放心，按照這冊(cè)子里面的內(nèi)容我們必定會(huì)做出有蘆花鎮(zhèn)風(fēng)味的醬油和醋的。”

崔清漪滿意點(diǎn)頭：“既然如此，如今天時(shí)地利人和，諸位便抓緊時(shí)間讓我們的廠房運(yùn)作起來，這期間除了作坊的工人，無關(guān)人員一律禁止進(jìn)入廠房。”

等著將人都打發(fā)走了，崔清漪這才松了口氣，有時(shí)候她也會(huì)想若不是袁氏突然出現(xiàn)打亂了她的生活，她如今或許還在槐花巷過著悠哉的小日子。

但換個(gè)角度來看，忙碌充實(shí)的日子也很不賴。