夫君的遺腹子自帶口糧 第十七章 買調料

屋里幾位大人一人先吃了一碗，而后李縣令先吃完，陳倉眼力價不錯，要幫著盛，李縣令卻說自己來。

陳倉看他第二碗盛得更多，面恐怕不夠，趕緊出來了。

幾位大人得吃一會兒，現在煮好，一會兒正好續上，陳倉道：“林娘子，屋里八個人，一人得再來一碗。”

林秋然是想著幾個大男人，得多做點，沒想到還是不夠。她點點頭，干面條還有，水開著煮面也快，等面煮好陳倉又給送了去。

人走了，孫氏和林秋然繼續吃。說實話，孫氏就沒吃過什么好吃的面條，炸醬也好吃得緊，里面放些黃瓜絲、豆芽，每一根面上裹滿了肉醬。

說實話，這面哪怕不配著醬吃，就算用清湯煮煮肯定也好吃。面條很筋道，在涼水里過一遍，多放一會兒也不爛不散。

又過了一刻鐘多，陳倉回來了，還帶回來了一大筐碗筷，“大人們吃完了，林娘子手藝沒得說，就是這個！”

陳倉伸出個大拇指。

林秋然也高興，做廚子的就是愿意自己做的菜被人夸，不過得謙遜，她道：“我這也是胡亂做的，陳大哥，面沒多少了，不過鹵子還有。”

陳倉一個男人，肯定不夠吃。

陳倉不太在意地擺擺手，“沒事兒，我再下點面片拌著吃就行了。你明天早上還得做飯，先回去休息吧，碗筷我刷就行。”

林秋然點點頭，“那陳大哥慢慢吃。”

陳倉催林秋然趕緊回去休息，等人一走，他又和了點面，搟了面條，每樣鹵子都還剩些，每一樣他都拌面仔細嘗了。

鹵子很香，尤其肉醬，以前沒吃過，這個剩的最少。

林秋然做的面條就剩了小把，陳倉也給煮了，還跟自己做的面條對比了一番，倒不是他長他人志氣滅自己威風，他做的跟林秋然的比，的確差很多。

陳倉先把林秋然做的面吃完，完了把筷子撂下，“哎，咋就不一樣呢！”

他干瞪著眼，心理甚是不解。今兒林秋然做面條，他看是看了，可一堆東西往里放，林秋然還放了上午熬的湯，真是，幾根大骨頭雞鴨全用上，但飯桌上沒見著，都不用到正經地方。

按理說李縣令會怪罪，可陳倉說了之后，李縣令不僅沒怪罪，反而高興，說林秋然聰明，知道怎么做菜。

這法子他下回也可以試試，但是，他還看見林秋然往面、菜里面放了別的東西，那不是驛站廚房的，看著是個罐子，里面裝的是棕褐色的粉末，卻不知是什么，人走東西也帶走，還藏著掖著的。

那到底是啥東西？

陳倉把剩下的面都吃完，碗筷都收拾干凈，也沒想出個所以然來，從菜里他是吃不出，只是覺得好吃。砂鍋里還有燉的雞和鴨子，湯已經沒了，留著也會壞，他就給帶走了，不過燉湯剩的肉，沒味道，不咋好吃。

一個晚上，陳倉依舊沒弄明白林秋然往菜里放了啥東西，反而因為夜里想東想西，睡不著，早上沒起來。

一早，林秋然來廚房做早飯了，孫氏吃完飯就回蕭家莊，估計中午前就能回來。

陳倉不在，林秋然看了看廚房的東西，菜還有昨兒剩的，肉還沒買回來。

沒肉也成，昨天晚上趙大人他們吃得多，這個時代睡得早，估計早上不餓，吃些清淡的就好。

肉松還有，林秋然又做了疙瘩湯，還烙了幾張雞蛋餅。她不嫌費事，**蛋餅前還是先炸了蔥油，做出來的也比一般的餅香。

趙大人幾人吃過早飯就出門了，王主簿還抽空過來一趟，給林秋然送了工錢，昨兒加上今日的，總共是八錢銀子。

還囑咐林秋然好好干。

拿錢辦事，林秋然很是盡心，琢磨了一下中午做什么，等陳倉過來，就讓他去買菜肉了。

五花肉一大塊兒，這個做扣碗蒸肉，雞和棒骨熬湯，鯉魚兩條，菜就買茄子和黃瓜就行了。

陳倉很快就把東西買來，孫氏還沒回來，他在廚房給林秋然幫忙，也順便好好看看林秋然是怎么做菜的。

他問林秋然今天要做什么，林秋然道：“蒸醬肉，炒幾個家常菜，再做一條糖醋魚吧，還吃米飯。”

茄子是好東西，有好多種吃法，夏日最熱的時候直接蒸，調個蘸料，林秋然能一頓飯光吃茄子。

如果明兒趙大人等人還在，林秋然打算做個鐵鍋燉，今日就先做家常菜，畢竟昨兒的效果好，她不想立馬就改，做太新奇的容易出錯。

林秋然說道：“我先吊高湯，陳大哥，你幫忙把魚給殺了吧。”

殺魚好說，陳倉一個大男人肯定不會讓林秋然動手。

手起刀落，陳倉一邊收拾魚，一邊看林秋然動作。

這湯不是用來喝的，要的是鮮美的底味兒，所以除了蔥姜什么都不放。小火慢燉，一邊燉一邊把上面的油末撇了去。得熬上一個半時辰，熬出來湯就是淡黃色，清清亮亮。

這是在驛站，若是有錢能買來別的，湯里還會放鴿子、河鮮、海鮮、上好的菌菇，會更鮮美。

陳倉看了半天，把做湯給學會了，只不過做別的菜的時候，他又不會了。

林秋然刀工好，做菜的火候他也學不來，每道菜依舊放了那兩罐粉，有的多放有的少放，燉肉的時候也放了。

忍了好半天，陳倉才開口，“林娘子，你剛才往里面放的是啥東西呀。”

林秋然正在炒茄子，她還沒放調料，十三香是林秋然自己改良的，增香去腥，香料味不會那么重。

既然陳倉問了，正好給他看看，林秋然是覺得她最多在這兒干三日，時間長了縣令不滿，估計還會讓她多干活少拿錢。倒不如讓陳倉買些香料，菜的味道好了，也不會強留她。

林秋然依舊賺錢，這還是個長久的生財之道。

她沒說話，撿出一塊兒茄子裝碗里，“陳大哥嘗嘗。”

陳倉有些狐疑，不過還是吃了，這茄子也不知道是怎么做的，一點都不爛，沒那么多水氣。

的確好吃啊。

林秋然看他吃完，又往里面放了些香料，等炒干炒勻又夾了一塊出來，“陳大哥再嘗嘗。”

陳倉吃完，這回眼睛都瞪大了，他把茄子咽下去，“林娘子，你這里不會放了大殼粉吧！”

這東西他聽過，吃了會上癮！

林秋然一愣，啞然失笑，她無奈道：“陳大哥，這是給大人們吃的，我怎敢。況且我就算有這個膽子，我一個村野婦人，上哪兒弄那東西去。這是我家秘傳的香料，做菜放上會好吃許多。總共兩樣，今兒也就和你說說。”

陳倉神色有些復雜，家里秘傳的香料，他想打聽去哪兒買都不行。問林秋然能不能賣，陳倉又拉不下這個臉。

林秋然也不急，看時間差不多了，她把菜盛出來繼續做下一道，笑笑道：“陳大哥，你先上菜吧。”

林秋然去盛飯了，今日的米和昨日有些許不同，早上，她看廚房有糯米，蒸飯的時候便放了點。蒸出來的飯粘糯油潤，聞著比昨日的香。

李縣令幾人也在，中午吃的是蒸醬肉、糖醋魚、炒茄子、炸茄盒、炒豇豆、拌黃瓜，總共六道菜，還有昨兒晚上的酸梅湯，菜的數量不多，不過每道菜的份量很大。

家常菜不就這樣，份量足，看起來不那么精致，但趙進山覺得，家常菜才讓人賓至如歸。

這一頓趙進山吃得又甚是滿意，米飯還比昨日多吃了一碗，今日的飯真是太香甜了。

他想要的菜就是這種，有肉，但卻不是大魚大肉，雞鴨魚肉都擺上，像什么樣子。他們是父母官，若借著巡查的名義奢靡享樂，那便是對不起百姓。

至于為何好吃，趙進山沒細想過，大約就是廚子手藝好吧。

吃過飯，趙進山道：“余安山清水秀，便是廚娘手藝都要比一般人好，李縣令，你治理有方。”

李縣令謙虛道：“都是大人上行下效，不然哪兒有余安今日。”

李縣令不敢說廚子是自己花大價錢找來，趙大人滿意了心情便好，對余安縣種種都是有商有量和顏悅色。

王主簿這回算是給他解了道難題，就是林娘子這兒……菜做得的確不錯，可李縣令覺得一日四錢銀子的工錢有些多了。

畢竟陳倉一個月才一兩銀子，四錢一日，明兒若還讓林秋然做，那三天就是一兩二錢，只做三日，就趕上陳倉一個月了。

趙大人恐怕得待個五六日，六日的話，那就是二兩四錢，誰家廚子一個月能賺這么多。

若是跟林秋然商量少些，那肯定不行。李縣令好歹是個官，說出去的話潑出去的水，事先就是這么定的，況且林秋然去別處辦席面一日也是這么多銀子。

這沒反悔的余地。

所以李縣令想，若林秋然留在驛站，這樣按月給工錢就可以便宜一些，陳倉那頭……他是陳縣丞的遠親，也不好辭了，讓他去別處好了。

縣衙、縣城書院的飯堂，哪里不行。

縣令讓王主簿抽空去問問，王主簿為難道：“大人，林娘子承辦酒席，賺的也不少，每月一兩月錢，恐怕不愿吶。”

李縣令道：“再加兩錢，她是不是住在蕭家村，若是來驛站干活，她可是能住驛站的。”

來縣城住，連宅子都不用買，縣城一套宅子得多少錢，人不能只看眼前的蠅頭小利。若是得大人們高看一眼，興許還有賞錢，不比給別人家做席面賺得多？

王主簿心里嘆了口氣，“那我明日去問問。”

若是在驛站干活，不忙的時候睜一只眼閉一只眼去別處賺些外快也是無妨的，只不過要的是林秋然一個，就算公婆來幫忙，也不會給工錢，自然不會給她公婆準備屋子。說是能住在驛站，但其實沒啥用。

今日王主簿已經找了林秋然一趟，他打算明兒再問。

下午還有事，吃過飯歇了片刻，李縣令幾人就跟著趙大人出門了。

傍晚時分，趙大人回來，喝了熱騰騰的魚片粥，吃的是清淡爽口的一盆小蔥拌豆腐，還有切好的咸鴨蛋，酥脆的蔥花餅，只趙大人一人就吃了一張餅。

趙進山覺得驛站的廚子手藝是真好，做粥做得都比別處粘稠，還能把魚放進粥里，他可是未曾見過。

一人喝了兩碗粥，他們吃完，陳倉去收拾碗筷，今兒飯菜多，他是和林秋然、孫氏一塊兒在廚房吃的。

魚片很嫩滑，粥煮得格外香甜，陳倉就沒喝過這樣的粥，還有蔥花餅也好吃。

晚上陳倉看見林秋然做菜了，他在一旁看，林秋然也沒說，他便學了炸蔥油，還學了做蔥姜水，可沒那些調料，他這輩子都做不出林秋然的味道。

憋了一頓飯，眼看林秋然和孫氏吃完要走了，陳倉忍不住開口道：“林娘子，你那兩罐調料，能賣給我不？”