臘月三十,湖州地區(qū)下了一場難得的細(xì)雪,雖不及北方的鵝毛大雪,卻也給箬溪村披上了一層素雅的銀裝。今個算是林家來箬溪村的第一個年,他們來箬溪村的時候雖然也是冬天,但是那會過年在逃難的路上。
太湖碼頭早已封凍,林大勇、林二勇帶著大山、來娣、盼娣也從碼頭回來了,這一冬的辛苦很值得,收獲也是不錯,特別是來娣姐妹,她們的吃食基本每天都是賣光光的。林家大房小院前所未有地?zé)狒[起來,雖然早已分家單過,但約定俗成,年夜飯必定要在老爺子所在的老大家吃,團團圓圓。
今年是落戶箬溪村的第一年,田家跟老陳頭也都被請一起過年。
從清早開始,林家灶房的煙火氣就沒斷過。整個林家、田家都是北方人,堅持要包餃子。
“過年不吃餃子,那叫過年嗎?”李氏負(fù)責(zé)和面,小劉氏負(fù)責(zé)剁餡。餡是豬肉菘菜餡的。春霞、玉香負(fù)責(zé)搟皮,搟出來的皮大小均勻。春艷帶著幾個小的妹妹負(fù)責(zé)包捏,動作麻利,一個個元寶似的餃子整齊地碼放在蓋簾上。
廚藝不佳的田桂花負(fù)責(zé)殺雞、殺魚,陳氏洗洗菜打下手,林歲安負(fù)責(zé)燒火。
廚藝最好的來娣帶著幾個妹妹則負(fù)責(zé)操持具有湖州特色的年菜。入鄉(xiāng)隨俗,她們也學(xué)著本地人的樣子準(zhǔn)備起來。
一道這邊有名的 “年年高”年糕,年糕是用水磨糯米粉蒸制成碩大的條狀年糕,寓意“年年高升”,是湖州人家必備的。吃時切片,或蒸或炒或煎,軟糯香甜。
再就是“元寶”蛋餃, 用雞蛋液攤成薄皮,包上肉餡,做成金燦燦的元寶形狀,寓意招財進寶,是年夜飯桌上不可缺少的。
青魚干是必不可少的,太湖特產(chǎn)的大青魚,腌制曬干后,蒸熟后肉質(zhì)緊實咸鮮,是當(dāng)?shù)刂匾哪晡吨弧?/p>
最后就是荸薺,洗凈了直接擺盤,寓意“財源廣進”,也是飯后清口的小食。
當(dāng)然男孩子也都是沒有閑著的,林四勇負(fù)責(zé)寫對聯(lián),幾個男孩子負(fù)責(zé)給各幢房子貼對聯(lián)。
廚房里南北風(fēng)味交匯,香氣混合在一起,充滿了濃濃的年味和融合的溫馨。
傍晚時分,林大勇家的堂屋擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。兩張方桌拼在一起,上面擺滿了琳瑯滿目的菜肴,南北風(fēng)味交匯,香氣四溢。
林老頭被讓到上座,看著滿堂兒孫,穿著新衣,臉上紅撲撲的,笑得合不攏嘴。他舉杯的手有些顫抖,聲音卻洪亮:“咱們林家,田家,遭了大難,能有今日,不容易!托老天的福,托咱箬溪村水土的福,更托咱們自家人齊心協(xié)力的福!這頭一杯酒,敬天地祖宗,保佑我們,在湖州扎根散葉,興旺發(fā)達(dá)!”
眾人齊齊舉杯,男人喝酒,女人孩子喝糖水,氣氛熱烈。
席間歡聲笑語,孩子們搶著吃肉吃魚,大人們互相夾菜,說著碼頭的新鮮事、田里的好光景……
酒過三巡,菜嘗五味。老爺子林老頭看著眼前這滿滿一大家子人,看著兒子們踏實肯干,媳婦們賢惠持家,孫輩們健康活潑,住的房子雖不華麗卻堅固溫暖,桌上的飯菜雖非山珍海味卻豐盛可口……再想起一年前,一家子還在逃荒路上掙扎,食不果腹,衣不蔽體,前途茫茫……
他的眼眶突然就紅了,嘴唇哆嗦著,手里的酒杯微微顫抖。
熱鬧的飯桌漸漸安靜下來,大家都關(guān)切地看向老爺子。
“爹,您怎么了?”林大勇輕聲問。
老爺子深吸一口氣,努力想平復(fù)情緒,眼淚卻還是掉了下來,砸在桌面上。他聲音哽咽,帶著濃重的鄉(xiāng)音:
“沒……沒事……爹是高興……是高興啊……”他抹了把眼淚,“我就是……就是想起咱們逃難那會兒……不容易啊……真不容易啊……”
他的話打開了記憶的閘門,桌上不少人的眼眶也跟著紅了。那段顛沛流離、生離死別的日子,是刻在骨子里的恐懼和傷痛。
“那么多路口……哪條是生路,哪條是死路……咱不知道……就咬著牙往前走……你娘……”老爺子聲音更咽,“她……沒能跟著咱們享上今天這福……她要是能看到該多好……”
提到老太太,桌上響起了低低的啜泣聲。小劉氏更是放下筷子嚎啕大哭、其余人也都偷偷拭淚。
“還有……還有大丫頭……她也是個沒福的。”老爺子說完喝掉杯中的酒:“二丫頭......二丫頭母子不知道什么時候才能......”說到這他已經(jīng)老淚縱橫了。
擦了把淚:“你們幾個舅舅家......不知道......”他徹底說不下去了。
堂屋里彌漫著悲傷而沉重的氣氛。逃荒路上的生離死別,是在座所有人永遠(yuǎn)無法磨滅的痛。
過了好一會兒,老爺子再次抬起頭,努力擠出一個笑容,淚水卻流得更兇:“哭啥!都別哭!今天過年!咱得高興!咱得替她們好好活著!看看現(xiàn)在,咱們有房子住,有地種,有飯吃,有衣穿!孩子們都好好的!這就是最大的福氣!來!都端起杯!為了咱老林家、田家能在這箬溪村扎下根,為了往后的好日子,干了!”
“干了!”
“為了好日子!” 大家紛紛舉杯,聲音哽咽卻充滿力量。這杯酒里,混合著對逝去親人的思念、對過往苦難的釋懷,以及對未來生活的無限憧憬。
守歲時,大家圍爐夜話。林四勇講些古書上的故事,大山描述碼頭見聞,女人們則聊著家長里短、針線女紅。林歲安靠在母親身邊,聽著眾人的談笑,看著跳躍的灶火,心里充滿了安寧和幸福。這與河北老家過年時純粹的北方風(fēng)情不同,融入了幾分江南水鄉(xiāng)的細(xì)膩和雅致,別有一番風(fēng)味。
直到子時,外面?zhèn)鱽砹阈堑谋衤暎A(yù)示著新年的到來。
林老頭看著窗外沉沉的夜色,又看看屋里溫暖的燈火和團聚的家人,眼中閃著淚光,喃喃道:“安居了……總算安居了……好,真好……”