“不用酒曲?”
崔主簿根本就不相信,眼神嚴(yán)肅地看著劉淑賢,大聲說道:“這絕不可能!”
“是啊,不用酒曲,又怎么能釀出酒來呢?”
李師爺也跟著說道:“這根本就于理不合啊!”
“沒錯,這天下所有的酒就無論好壞,都得用酒曲子做引子才能釀造出來!”
孫班頭更是大著嗓門說道:“這酒的好壞,質(zhì)量如何品質(zhì)如何,更是取決于酒曲的好壞!”
“天下哪有不用酒曲就能釀酒的?”
其他幾個官爺也難以置信,紛紛質(zhì)疑起來。
“沈譽(yù),不用酒曲如何能釀成美酒?”
縣尉也很是好奇地問道。
“回大人,這葡萄釀酒與其他果品釀酒大不相同。”
縣尉發(fā)問,沈譽(yù)忙耐心地解釋道:“葡萄自身就帶著天然的酒曲,不用再另外添加,就能釀造出品質(zhì)上佳,風(fēng)味獨(dú)特的美酒!”
“天然帶著酒曲?”
崔主簿冷冷一笑道:“真是奇聞怪事!“
”縣令大人,下官執(zhí)掌官辦作坊也有些年頭了,釀造宮廷御酒就是重要職責(zé)。故此,對釀造工藝也有所了解。”
“從來就沒聽說過,還有自帶酒曲的說法!”
崔主簿暗自得意,一臉正色道:“這說法實(shí)在是聞所未聞,下官不敢相信!”
沈譽(yù)淡淡一笑道:“主簿大人,您沒有聽說過的事情,不代表就不存在。”
“我們酒店這特色佐餐酒,釀造時就是不另加酒曲額。”
沈譽(yù)面帶笑容,語氣卻是淡然自信:“你要是不信,可以到釀酒作坊親眼查看!”
“要去釀酒作坊看?”
縣尉一聽這話,看著沈譽(yù)自信淡然的笑容,略一思忖,輕輕撫摸著胡須笑道:“那得花多少功夫?本官以為,沒那個必要!”
“大人,下官以為,很有必要!”
崔主簿坐直了身子,一臉認(rèn)真地拱手說道。
“為何?!”縣尉眼神里閃過一絲不樂意,卻還是淡然問道。
“大人,沈老板酒店的特產(chǎn)佐餐酒,清冽爽口,香味誘人。”
崔主簿一臉嚴(yán)肅地說道:“若是糧食釀造,既不便推廣。若果真是葡萄釀造,便可以推廣。”
“這可是關(guān)系到糧食消耗的大問題啊!”
崔主簿說道:“必須要明確查實(shí),千萬不可大意呀!”
“是啊,大人。”李師爺緊跟著說道:“一定要查個清楚才行!”
縣尉眉頭微皺,略一思忖,還是將詢問的目光投向了沈譽(yù)本人。
“縣令大人,崔主簿所慮甚是。”
沈譽(yù)眼神滿是自信,一臉淡定道:“現(xiàn)在就可以立刻查實(shí)。”
“那又得花費(fèi)不少功夫。”
縣尉有些不高興地說道:“本官可是在特意在此宴請招待咱們河湟縣的工商界杰出代表!”
“大人,這花費(fèi)不了多長時間額。”
為了自己的清白,沈譽(yù)連忙說道:“迎賓樓酒店的院子里就有釀酒作坊,大人和眾位官爺若是有興趣的話,可就近觀看。”
“如此甚好!”
縣尉也來了興趣,忙說道:“那咱們現(xiàn)在就一起去看看!”
“縣令大人,眾位官爺,請隨草民來!”
沈譽(yù)爽朗地答應(yīng)一聲,領(lǐng)著縣尉和一眾人等,一路踩著樓梯,就來到了酒樓院子里。
院子?xùn)|頭,是一排排列整齊的紅磚平房。
頂頭的一間平房門外,二十多輛四輪牛車,正排著隊(duì),依次接受著工匠們的檢驗(yàn)。
牛車的車廂上都蓋著一層厚實(shí)麻布。
排在最前面的一輛牛,正在接受工匠的驗(yàn)收。
縣尉來了興致,大步走到車前。
工匠們正要將蒙布揭開,就看見一大隊(duì)達(dá)官貴人在劉淑賢的帶領(lǐng)下走了過來,忙停下來,恭恭敬敬地站在那兒。
“你們都好好干你們的活兒,不必多禮!”
縣尉吩咐一聲。
工匠們這才繼續(xù)工作。
驗(yàn)收的工匠熟練地掀開蒙布,車廂里一框框新鮮飽滿的葡萄就呈現(xiàn)在眾人面前。
縣尉走到近前,仔細(xì)一看,不由得眼前一亮:“個大飽滿,色澤鮮亮。沈譽(yù),你們這兒的葡萄可真不錯,遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過市面上尋常的葡萄!”
說著話,拿起一串葡萄就要往嘴里送。
“大人,這葡萄沒有經(jīng)過清洗,而且味道……”
沈譽(yù)正要勸阻,縣尉已經(jīng)將一顆大葡萄喂進(jìn)了嘴里。
用力一嚼,縣尉頓時眉頭一皺。
縣尉勉強(qiáng)將葡萄咽了下去,把葡萄皮吐到隨從手里,便皺著眉頭對沈譽(yù)說道:“這葡萄看起來挺大挺漂亮的,味道怎么如此酸澀呢!”
“大人,這是我們特意從西域引進(jìn)的釀造葡萄。”
沈譽(yù)忙說道:“這種葡萄的口味就是酸澀,不適于鮮食,是專門用來釀造酒的。”
“原來如此!”縣尉這才明白過來,問道:“那你們這里有沒有適合鮮食的葡萄呢?”
“回大人的話,當(dāng)然有。”
沈譽(yù)說著話,就對劉淑賢說道:“把我們酒店的鮮食葡萄拿些過來給縣令大人嘗嘗。”
“好。”劉淑賢忙答應(yīng)一聲,很快,就有隨從將一大筐新鮮的葡萄送了過來。
“這葡萄看起來也是又大又飽滿,顏色也不錯啊!”
縣尉看著那些圓潤飽滿的大葡萄,頓時就來了興趣:“就不知道味道如何。”
隨從連忙拿起一串葡萄,用濕巾仔細(xì)地擦拭清洗了,這才雙手捧到縣尉面前。
縣尉接過一串葡萄,摘下一顆送到嘴里,輕輕地咬了一口。
馬上眼神一動,大口大口的咀嚼了起來!
“甘甜美味,鮮美多汁,這葡萄才好吃!”
縣尉高興地贊嘆一聲,幾口就把一串葡萄給吃完了。
隨即又直接從筐子里拿來一大串葡萄,捧在手里大吃起來。
就在縣尉大吃葡萄的時候,李師爺和崔主簿二人已經(jīng)來到運(yùn)貨車前,仔細(xì)地檢查起了這些好吃的葡萄。
崔主簿更是瞪大了眼睛,用挑剔的眼神,盯著每一筐葡萄嚴(yán)格檢查!
仔細(xì)地檢查了一筐又一筐,他眼睛里流露出了失望的神色。
李師爺更是滿臉驚訝!
這下又沒挑到沈譽(yù)的毛病!
“看得如何了?”
縣尉滿臉享受地吃著葡萄,隨手將一大串葡萄遞給一旁的孫班頭,走過來問道。