“大人，車上裝的確實(shí)都是個(gè)大飽滿的新鮮葡萄。”

李師爺說(shuō)道：“品質(zhì)很好。”

“本官是問，有沒有經(jīng)過(guò)清洗？”

“沒有。”李師爺略一猶豫，忙說(shuō)道。

“你呢？”縣尉點(diǎn)點(diǎn)頭，隨機(jī)就看向崔主簿。

“回大人的話，這些葡萄品質(zhì)確實(shí)很好。”

崔主簿忙說(shuō)道。

“經(jīng)過(guò)清洗沒有？”縣尉吃著葡萄，看似隨和的問道。

只是看似隨和的眼神里卻透過(guò)一絲冷厲，讓崔主簿內(nèi)心一緊，馬上大聲說(shuō)道：“沒有，每一箱葡萄都沒有經(jīng)過(guò)清洗。”

縣尉這才點(diǎn)點(diǎn)頭，將一大串葡萄遞給了李師爺和崔主簿二人，說(shuō)道：“咱們?nèi)プ鞣焕锖煤每纯矗　?/p>

“大人，請(qǐng)！各位大人請(qǐng)！”

沈譽(yù)忙熱情地笑道。

說(shuō)話間，一行人就走進(jìn)了一間大平房?jī)?nèi)。

走進(jìn)厚實(shí)的大鐵門，持續(xù)不斷的砰砰響聲，就傳了過(guò)來(lái)。

“這聲音倒是和鐵騎作坊的聲音有些相似。”

縣尉頓時(shí)來(lái)了興趣，順著聲音大步上前，果然看到，一柄高大的鍛錘，正連續(xù)不斷的飛速上下起落。

鍛錘之下是一個(gè)巨大的開口大鐵框，里面填滿了葡萄。

在鍛錘迅速有力持續(xù)不斷的錘擊下，葡萄迅速壓榨成汁液。

紫紅色的葡萄汁液，從大鐵框的另一側(cè)開口中緩緩溢出。

通過(guò)管道流過(guò)一道鐵絲網(wǎng)。

葡萄籽、葡萄皮等殘?jiān)捅贿^(guò)濾了下來(lái)。

紫紅色的葡萄汁，通過(guò)鐵絲網(wǎng)，向下一層更細(xì)密的鐵絲網(wǎng)流去。

接下來(lái)是四道鐵絲網(wǎng)，每一道的鐵絲網(wǎng)都更加細(xì)密。

足足經(jīng)過(guò)了五道嚴(yán)格的過(guò)濾，紫紅色的葡萄汁已經(jīng)是清澈透亮、格外純凈。

頭戴蒙布帽子，臉戴口罩的工匠，用酒提子隨機(jī)提起葡萄汁，仔細(xì)檢驗(yàn)過(guò)，這才打開閘門，將經(jīng)過(guò)重重過(guò)濾的葡萄汁，通過(guò)管道送入一個(gè)個(gè)大陶缸內(nèi)。

隨即，同樣打扮的工匠，用帶著刻度的竹筒，從大缸里量取出一筒筒的白糖，慢慢放進(jìn)陶缸里，熟練輕巧的攪拌起來(lái)。

看著火候到了，這才吆喝一聲：“蒙布，送入發(fā)酵處！”

一聲招呼，馬上就有工匠推著手推車飛跑過(guò)來(lái)。

在陶缸上小心翼翼地蒙好紗布，裝上上推車。

一路小跑著，送到了陰涼的庫(kù)房中。

縣尉饒有興味地看完了整個(gè)釀造的工藝流程，頓時(shí)來(lái)了興趣，問沈譽(yù)道：“這葡萄汁放到陰涼里，直接發(fā)酵就行了？”

“回大人的話，正是如此。”沈譽(yù)忙說(shuō)道：“放在陰涼處，經(jīng)過(guò)二十天的發(fā)酵，就能成為上好的美酒。”

“竟然真的沒有放酒曲！”李師爺卻是一臉驚訝！

“還真有不用放酒曲就能釀成的酒！”

一旁的崔主簿更是一臉的不可思議！

“各位，大家剛剛都參觀了我后廚的整個(gè)工藝流程。”

沈譽(yù)微微一笑，說(shuō)道：“確實(shí)是沒有添加任何的酒曲！”

“真是讓人眼界大開啊！”李師爺不由得感慨一聲：“看來(lái)，下官確實(shí)是見識(shí)少了，孤陋寡聞了。”

“哎，李師爺，你說(shuō)這話可就太自謙了。”

縣尉爽朗一笑道：“不要說(shuō)你，就是本官也不敢相信，不用酒曲就能釀酒！”

“今天親眼目睹了，才知道這天下之大，無(wú)奇不有啊！”

縣尉感慨一聲：“沈譽(yù)，你這人可真不簡(jiǎn)單！

這一切，若不是親眼目睹，還真是讓人以為是無(wú)稽之談，荒誕不經(jīng)呢！”

“縣令大人謬贊了。”沈譽(yù)忙謙遜一笑。

“崔主簿，你覺得呢？！”

縣尉笑了笑，隨即對(duì)崔主簿說(shuō)道。

崔主簿站在一旁，尷尬地不敢多說(shuō)一句話。

縣尉偏偏在這個(gè)時(shí)候點(diǎn)自己的名，更是讓他羞愧的無(wú)力自容！

但縣尉問話，他又不能不回答。

“大人，下官自以為掌管官營(yíng)作坊多年，精通各種工藝制造。”

崔主簿只得拱手行禮，厚著臉皮說(shuō)道：“沒想到，遇到了沈老板之后，才發(fā)現(xiàn)自己不過(guò)是井底之蛙，缺少見識(shí)！”

“你能有這自知之明，很好！”

縣尉點(diǎn)點(diǎn)頭，正色道：“既然如此，就要好好靜下心來(lái)，虛心向在座的各個(gè)工商業(yè)人士。作坊主們潛心學(xué)習(xí)。“

“嗯，下官明白。”崔主簿聽到這句話更是恨不得直接找個(gè)地縫鉆進(jìn)去，一了百了算了。

但在縣尉面前，當(dāng)著這么多人的面兒，也只能拱手行禮，虛心地說(shuō)道：“下官一定謹(jǐn)記大人的教誨，拜在座的各位工商界人士和作坊主們?yōu)閹煟撔那蠼蹋瑵撔膶W(xué)習(xí)，努力鉆研，將官辦作坊的技術(shù)水平盡快提升起來(lái)。”

“本官只給你一年的時(shí)間！”

縣尉再次嚴(yán)肅地說(shuō)道。

“嗯，下官明白！”崔主簿急忙低頭行禮。

“李師爺，這美酒確實(shí)是葡萄釀造的，應(yīng)該沒有別的疑問了吧？”

縣尉不再搭理崔主簿，而是問李師爺。

“大人，這酒確實(shí)是葡萄釀造的。”李師爺忙說(shuō)道：“下官對(duì)此沒有任何疑問。”

“既然如此，釀造這酒就不會(huì)消耗糧食。”

縣尉點(diǎn)點(diǎn)頭道：“那這酒推廣起來(lái)就不會(huì)有問題了。”

“大人所言甚是。”崔主簿連忙拱手行禮：“如此美酒，又不消耗糧食，一定要正式和大力度推廣！”

“那好，我這就給這長(zhǎng)安大酒店特產(chǎn)的美酒好好的題上幾幅字！”

縣尉朗聲一笑：“紙筆來(lái)！”

一聲令下，隨從馬上取得了筆墨紙硯。

縣尉提筆在手，略加思忖，就在高檔宣紙上揮毫潑墨。

“美酒飄香！”

四個(gè)大字躍然于紙上！

“多謝縣令大人！”

“這酒爽口美味，清冽甘醇，飲之爽口且不醉人，多飲一些，也無(wú)任何不適之感！”

縣尉朗聲說(shuō)道：“可謂是老少咸宜！”

說(shuō)著話，縣尉再次提起毛筆。

“老少咸宜！”

四個(gè)大字讓劉淑賢滿臉激動(dòng)！

“多謝大人！”劉淑賢激動(dòng)地深深行禮。

“這酒確實(shí)是好啊！”

縣尉爽朗一笑，說(shuō)道：“這餐菜美酒的釀造過(guò)程咱們也看過(guò)了,該回去接著吃飯了。”

說(shuō)著話，就笑著問劉淑賢道：“劉老板，接下來(lái)準(zhǔn)備上什么美食？”