“通體雪白細(xì)膩，表面完整光滑！”

縣尉贊嘆一聲，將豆腐送到鼻子邊，輕輕聞了聞，更是驚奇地說道：“也聞不到一點(diǎn)兒豆腥味！”

“本官得好好嘗嘗。”

說個(gè)話，縣尉拿起筷子，夾起一塊豆腐，送進(jìn)嘴里，輕輕一咬。

頓時(shí)眼神一動(dòng)！

緊接著，慢慢咀嚼、品嘗起來。

底下眾人皆平聲靜氣靜靜地看著。

崔主簿更是一臉急切。

“這豆腐果然鮮嫩爽口，味道鮮美啊！”

縣尉大聲說道：“沈譽(yù)，你所言非虛。你們這里所特產(chǎn)的豆腐確實(shí)是鮮嫩味美，沒有一點(diǎn)兒的豆腥味和鹵水味！”

“大人，真有如此好吃的豆腐嗎？”

一旁的孫班頭也來了精神，馬上說道：“小人也得好好嘗嘗！”

隨即拿起一大塊豆腐，塞進(jìn)嘴里就吃了起來。

輕輕一品嘗，他馬上眼睛一亮，大吃大嚼，幾口就把整塊豆腐咽進(jìn)了肚子。

緊接著又拿起一塊豆腐，直接塞進(jìn)嘴里，大口吃了起來。

“還真是又滑又嫩，新鮮好吃啊！”

孫班頭連著吃了三四塊豆腐，才心滿意足地停了下來，朗聲說道：“沒有一點(diǎn)點(diǎn)的豆腥味、鹵水味！真是比肉都好吃！”

縣尉拿著筷子，連著吃了好幾塊豆腐，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)李師爺說道：“李師爺，你也好好嘗嘗！這豆腐確實(shí)味道鮮美！”

“下官遵命。”

李師爺也滿是好奇，用筷子夾起一小塊豆腐送進(jìn)嘴里頭細(xì)細(xì)品嘗起來。

豆腐一入口，他頓時(shí)眼神一動(dòng)。

慢慢咀嚼，仔細(xì)品嘗著豆腐，把豆腐緩緩咽下肚子里后，李師爺這才放下筷子，對(duì)縣尉拱手說道：“大人，這豆腐真的是爽滑可口，新鮮味美！“

“豆腥味和鹵水味也很小，如果不細(xì)細(xì)品嘗，還真是嘗不出來！”

崔主簿也緊跟著夾起一塊豆腐，仔細(xì)品嘗起來。

這一品嘗，頓時(shí)眉頭緊皺，臉色一緊。

遲遲說不出話來。

“崔主簿，你覺得這豆腐味道如何呢？”

縣尉目光平靜地看著崔主簿，淡然問道。

“回大人的話，這豆腐確實(shí)是新鮮水嫩，味道很好！”

迫于縣尉的威嚴(yán)，無奈之下，崔主簿只得開口說道。

縣尉追問道：“與市面上的普通豆腐比起來如何呢？”

“回大人，和市面上的常見豆腐比起來，確實(shí)是味道好的多！”

崔主簿心頭一緊，滿臉的尷尬，卻也只能當(dāng)著在場(chǎng)所有人的面，親口承認(rèn)道：“下官雖然祖?zhèn)魅际亲龆垢模鞘炙嚭蜕蚶习暹@里做的豆腐比起來，遠(yuǎn)不能及！”

“既然知道，就要正視差距，更要虛心一些！”

縣尉馬上一臉正色道：“要知道自己的不足。”

“是，下官明白！”

崔主簿生怕惹縣尉生氣，忙小心翼翼地應(yīng)道。

只是心里卻暗暗恨極了沈譽(yù)。

“不要光說明白！”

縣尉一臉嚴(yán)肅：“要從心里重視！”

“徹底放下你們官辦作坊那種高高在上的心思，今后把姿態(tài)給本官放低了！”

“下官遵命！”

又一次在大庭廣眾之下的酒席上被縣尉當(dāng)面訓(xùn)斥告誡，這令崔主簿顏面盡失！

心里更是對(duì)沈譽(yù)徹底記恨上了。

臉上卻只能一臉誠(chéng)懇的低聲說道：“下官一定謹(jǐn)記縣令大人今日的教誨，徹底放低姿態(tài)，以蒙童的心態(tài)，向沈老板等人虛心求教，拜師學(xué)藝！”

“一定盡快把新技術(shù)和新工藝學(xué)到手，把官辦作坊的產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量提升起來，成本降下去！”

“記住了，本官給你的時(shí)間是一年。”

縣尉點(diǎn)點(diǎn)頭，嚴(yán)肅說道。

“下官明白！”

將作大匠忙說道：“一年之內(nèi)必見成效！”

“好，本官等著看你的行動(dòng)。”

縣尉這才點(diǎn)點(diǎn)頭，示意他坐下。

隨即，也不再搭理他，對(duì)沈譽(yù)興致勃勃地說道：“沈譽(yù)，你的下一道菜是什么？”

“回大人的話，下一道菜是松鼠鱖魚。”

沈譽(yù)忙說道。

“松鼠鱖魚？”縣尉頓時(shí)滿臉好奇：“是用松鼠做菜嗎？”

“松鼠也能做菜？”孫班頭更是一臉的不信：“那玩意兒那么小，能有多少肉？”

“松鼠體味太大，做出來的菜味道真的好嗎？”

李師爺更是一臉質(zhì)疑。

其他幾人更是滿臉好奇。

“縣令大人，眾位大人，這道菜并不是用松鼠做的。”

沈譽(yù)忙解釋道：“主要原料是上好的鱖魚。”

“那怎么要取個(gè)松鼠桂魚的名字呢？”縣尉忙問道。

沈譽(yù)笑道：“大人，等這道菜一上來，您一看就明白了。”

“那就趕緊上菜吧。”聽到這話，縣尉更是滿心好奇，忍不住催促起來。

“趕緊上菜。”沈譽(yù)忙對(duì)劉淑賢說道。

劉淑賢趕緊安排下去。

“上菜了！”隨即，大廳門口又響起一聲響亮的喊聲。

大廳房門輕輕推開，入室的窈窕淑女們手捧紅棋盤子，端著熱氣騰騰的菜肴，魚貫列隊(duì)而入。

一進(jìn)屋，沁人的香氣就飄散而出，很快傳遍了滿屋。

“好香的味道啊！”縣尉頓時(shí)食欲大開，急忙大聲催促起來：“趕緊把菜端上來！”

菜肴一端上桌，縣尉仔細(xì)一看，頓時(shí)眼前一亮，興趣盎然。

“這道菜還真漂亮，魚身被切成了這么多整整齊齊的肉粒，就像那蒜頭一樣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像蓮花盛開。”

仔細(xì)看著眼前這道松鼠鱖魚，縣尉連連稱奇：“魚頭魚尾，微微翹起，相互呼應(yīng)更為有趣！”

“粗粗一看，還真的和那松鼠有幾分相似！怪不得叫松鼠桂魚呢。”

縣尉眉眼間全是好奇，忍不住問道：“沈譽(yù)，這道菜是怎么做的？”

“回大人，這道菜是劉老板潛心研究創(chuàng)造的。”

沈譽(yù)微笑道：“還是讓她來向您說明吧。”

“又是她？好吧。“縣尉忙對(duì)劉淑賢笑道：“劉老板，還請(qǐng)你為本官解惑。”

“大人客氣了，這道菜是用精選上好的鱖魚，經(jīng)過仔細(xì)處理之后，再由廚師將魚貼骨切開，再采用片魚，直剞，之斜刀等多種刀法，刀切至魚皮，變成菱形刀紋，最終將整條魚身改刀成108顆蒜瓣子。”

劉淑賢忙認(rèn)真地介紹起來。